Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Gain 2020

Este vino destaca por su elegancia, con toques minerales y una acidez armoniosamente integrada. En el paladar se presenta prolongado y delicado. Revela una hermosa precisión, donde se entrelazan sutiles notas de madera y frutas, culminando en un final que resalta una delicada esencia de limón.

Descubra y compre el Puligny Montrachet 1er Cru Le Champ Gain 2020, un distinguido vino blanco seco disponible en nuestra tienda en línea. Producido por Vincent Girardin en Francia, este vino es elaborado íntegramente con uvas Chardonnay de viñas que cuentan con 45 años de antigüedad, ubicadas en las alturas del sur de la prestigiosa comuna de Puligny-Montrachet. El terreno es predominantemente arcilloso-calcáreo, rico y pedregoso con una orientación sureste, ideal para la viticultura.

La vendimia se realiza a mano, con una meticulosa selección tanto en la viña como en bodega, seguida de un prensado suave para lograr una extracción óptima. Posteriormente, las uvas pasan por un proceso de desfangado ligero antes de ser fermentadas en barricas de roble francés de 228 litros, con un 15% de ellas nuevas. Tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se llevan a cabo utilizando levaduras y bacterias autóctonas. Este vino se beneficia de una crianza prolongada de 18 meses sobre lías finas, sin removidos, antes de ser cuidadosamente mezclado en tanques de acero inoxidable un mes antes del embotellado, que se realiza siguiendo el calendario lunar.

Ideal para maridar con un filete de salmón fresco, vieiras fritas o una exquisita langosta azul de Bretaña, este vino se debe servir a una temperatura de 12 °C para maximizar su disfrute. No pierda la oportunidad de comprar este vino excepcional y experimentar la riqueza de Puligny-Montrachet.