Este vino exhibe una tonalidad rojo picota intensa y hermosa, acompañada de matices violáceos cautivadores. Su aroma es complejo y persistente, resaltando la madurez de las uvas con notas embriagadoras de frutas rojas en licor, toques especiados de nuez moscada, hinojo, violeta, y una armoniosa fusión con la madera que aporta matices de vainilla, coco y canela. En el paladar, se revela como una experiencia deliciosa, estructurada con taninos vivos, cuerpo generoso y una prolongada persistencia. Explore la riqueza sensorial de este vino único en nuestra tienda online.
Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2021, un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero, es la creación distintiva de Bodegas Hermanos Sastre. Fundada en 1992, Bodegas Hermanos Sastre ha mantenido un enfoque de cultivo y elaboración arraigado en la tradición, marcado por un profundo respeto por la tierra, con el objetivo de producir vinos excepcionales. Este exclusivo vino, elaborado a partir del 100% de Tempranillo, encarna la esencia de la calidad.
Las viñas de Viña Sastre están estratégicamente ubicadas en La Horra, a una altitud de 800 a 840 metros sobre el nivel del mar, en colinas que se inclinan hacia las cuencas de los ríos Duero y Gromejón. Este entorno particular concentra las cálidas temperaturas estivales, promoviendo la madurez de las uvas, mientras que el suelo, naturalmente drenado por la pendiente, añade una dimensión única al vino. Las 45 hectáreas de viñedo se encuentran en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, resguardadas por densos bosques de pinos, y las cepas de Pago de Santa Cruz tienen una edad promedio de 80 años.
Este vino se cultiva de manera natural, sin la incorporación de abonos minerales, herbicidas o insecticidas. La vendimia se realiza a mano, en cajas de 12 kg, separando cuidadosamente cada tipo de uva. Antes de ser embotellado, el vino crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano. Descubre y disfruta de la singularidad de este vino al comprar Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2021 en nuestra tienda de venta de vino en línea.
