Un vino lleno de matices, complejidad y una elegancia excepcional. En boca muestra un cuerpo medio, taninos sutiles de textura calcárea y una combinación única de energía, delicadeza y ligereza. Destaca por su refinamiento y una finura que lo hace verdaderamente distinguido.
Venus La Universal 2021 es un vino tinto seco elaborado con una mezcla de 60 % Cariñena y 40 % Garnacha, bajo la D.O. Montsant. Nacido de la inspiración de Sara Pérez, hija del prestigioso enólogo José Luis Pérez, y su esposo René Barbier, este vino encarna la sensibilidad, la fuerza y la elegancia femenina en su máxima expresión. El proyecto Venus La Universal rinde homenaje al poder de las mujeres y a las pequeñas bodegas artesanales de principios del siglo XX, apostando por una viticultura sostenible y una elaboración orgánica que respeta plenamente el entorno natural.
La vinificación se realiza con racimos enteros y una maceración prolongada de cuatro a cinco semanas en barricas de roble, lo que permite extraer todo el carácter y la estructura de las uvas. Tras la fermentación, el vino se traslada a barricas y posteriormente a depósitos de hormigón, donde completa una crianza total de unos 42 meses. Este largo proceso de maduración le aporta una armonía excepcional, equilibrio y una sutileza que lo distingue entre los grandes vinos del Montsant. El embotellado se realizó en febrero de 2024, garantizando su máxima expresión y elegancia en cada copa.
Venus La Universal 2021 es un vino profundo, refinado y de estilo inconfundible, ideal para quienes desean comprar vino online con historia, carácter y autenticidad.
Reseñas de la comunidad
4.1
Vivino