Este vino presenta un tono ámbar oscuro y una complejidad notable en su aroma, con evidentes notas de avellana que revelan su crianza bajo flor. En boca, se caracteriza por su sequedad, amplitud y equilibrio excepcionales.
Valdespino Amontillado Tío Diego Sherry es un vino generoso de alta calidad elaborado por la bodega Valdespino en la prestigiosa región D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Esta bodega forma parte del Grupo Estevez y tiene una larga historia que se remonta a tiempos antiguos, con Don Alfonso Valdespino como uno de los pioneros en la producción de vinos jerezanos durante la Reconquista de Jerez en 1264.
Tío Diego es un Amontillado clásico de Jerez elaborado siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera. Después de la fermentación del mosto, obtenido de uvas de viñedos en el prestigioso Pago Macharnudo, este vino envejece durante más de ocho años bajo velo de flor antes de someterse a una crianza oxidativa adicional de otros ocho años.
Se recomienda servirlo a una temperatura de unos 15ºC como aperitivo o para acompañar sopas, carnes y caza. Descubre la elegancia y el sabor único de Valdespino Amontillado Tío Diego Sherry y compra vino de calidad para complementar tus ocasiones especiales.
