Trenza La Nymphina Monastrell 2023

Este vino exhibe un color profundo, limpio y brillante, con una tonalidad de cereza negra intensa y reflejos rubí en el borde. En nariz despliega una rica paleta aromática: frutas oscuras como cerezas negras, ciruelas maduras y moras se integran con elegancia con matices de tomillo, regaliz, café tostado y chocolate amargo. Aparecen también toques sutiles de lavanda y especias dulces que aportan profundidad y sofisticación. En boca es seco y envolvente, con una textura sedosa y taninos pulidos. Las notas de frutas rojas maduras y frutos secos, como almendras tostadas, se armonizan con un cuerpo generoso y una expresión gustativa intensa.

Trenza La Nymphina Monastrell 2023 es un vino tinto seco elaborado exclusivamente con uvas Monastrell de la D.O. Yecla. Esta creación de Bodegas Trenza refleja la visión de los hermanos daneses David y Jonas, quienes convirtieron su pasión vinícola en un proyecto real en tierras murcianas.

Elaborado a partir de viñedos de cultivo ecológico certificado, con cepas de entre 45 y 50 años plantadas a 850 metros de altitud, este vino representa la esencia del terruño de Yecla. La vendimia se realiza manualmente cuando la fruta alcanza su punto óptimo de maduración. Posteriormente, las uvas se someten a una maceración en frío de 4 a 5 días a 5 °C para extraer todo el carácter varietal antes de la fermentación.

Durante la fermentación y maceración de 12 a 14 días, se realizan remontados y bazuqueos manuales diarios para potenciar estructura y complejidad. Finalmente, el vino reposa durante 6 meses en barricas de roble francés usadas de 228 y 500 litros, aportando elegancia sin ocultar la fruta.

Trenza La Nymphina Monastrell 2023 es un excelente representante de los vinos tintos del sureste español y una gran elección para quienes buscan calidad al comprar vino online con carácter auténtico.