Este exquisito vino exhibe una atractiva tonalidad cereza picota con ribetes granates profundos. Su aroma complejo resalta la madurez intensa de pequeños frutos rojos, complementados por notas abundantes de bálsamos y regaliz rojo. En el paladar, deleita con una acidez jugosa, una estructura bien equilibrada, taninos suaves y maduros de calidad excepcional, y la presencia sutil de maderas aromáticas de cedro. El toque ligero de amargor al final añade longitud y complejidad, consolidando este vino como una elección vibrante con un futuro prometedor por delante.
Tomás Postigo 5º Año 2019, un vino tinto de la prestigiosa Bodega Tomás Postigo en la denominación de origen Ribera del Duero, se distingue por la minuciosa elección de uvas provenientes de los viñedos más destacados de Peñafiel, Pesquera del Duero y Roa, enclaves emblemáticos de la Ribera del Duero. Este excepcional vino tinto es el resultado de la armoniosa combinación de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, cultivados a altitudes que oscilan entre los 750 y 1000 metros. Los suelos predominantes son calizos y franco-arenosos, con la presencia de piedras y guijarros de tamaño medio.
En la bodega, el tratamiento de la uva se realiza mediante un método de gravedad, prescindiendo del uso de bombas para asegurar un proceso delicado. La uva, despalillada y completa, llega al depósito de manera cuidadosa. El Tomás Postigo 5º Año 2019 envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, procedentes de diversos bosques. Al término de este período de crianza, se obtienen 46 vinos distintos, cada uno con su origen de uva y tipo de barrica. Este vino representa la culminación del coupage final de todos ellos.
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