Este vino despliega intensos aromas de flor de azahar, piel de naranja y melocotón, acompañados por delicados matices de fruta tropical, toques terrosos muy limpios y sutiles notas salinas y mentoladas. En esta añada sobresale por su gran potencia en boca, con una estructura sólida, textura untuosa y amplio volumen, que lo convierten en un vino impetuoso y con carácter, pero al mismo tiempo fresco, vibrante y lleno de vida.
El Terras Gauda O Rosal 2024 es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado con un coupage distintivo de 70% Albariño, 25% Caíño y 5% Loureiro. Parte del renombrado Grupo Terras Gauda, que incluye a bodegas como Viñedos y Bodegas Pittacum, Quinta Sardonia y Compañía de Vinos Heraclio Alfaro, este grupo es un pilar en la industria vinícola española con presencia en cuatro importantes zonas vitivinícolas del país.
El Albariño y el Caíño proceden de viñedos de menor altitud, donde la mayor humedad y las temperaturas más cálidas favorecen una maduración temprana, aportando vinos con mayor concentración, cuerpo y menor acidez. El Albariño es el primero en vendimiarse, entre el 12 y el 16 de septiembre, mientras que el Caíño es la variedad más tardía, recogida entre el 19 y el 22 de septiembre.
El Loureiro, en cambio, proviene de viñedos de mayor altitud y menor humedad, donde el clima más fresco retrasa la maduración, dando lugar a un vino de aromas intensos, frescura vibrante y suavidad en boca. Su vendimia se realizó entre el 17 y el 18 de septiembre.
Tras una maceración prefermentativa en frío, adaptada a cada variedad, la fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras propias seleccionadas del viñedo. Tras un reposo natural, el vino se estabiliza y embotella, conservando toda su autenticidad y carácter atlántico.
Maridaje: este blanco es el compañero perfecto de mariscos frescos como ostras, almejas y cangrejo, pero también combina a la perfección con cocina asiática, carnes blancas o arroces. Si buscas un vino gallego con frescura atlántica y elegancia, este es el momento ideal para comprar vino online y disfrutar de la personalidad única del Terras Gauda O Rosal 2024.
