San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2019

Este vino despliega una compleja nariz con notas especiadas de bayas rojas, matices de hierbas secas con un leve fondo ahumado, y sutiles recuerdos de sotobosque y hongos. En boca se presenta con cuerpo y densidad, envolvente y sedoso, sostenido por taninos marcados y un perfil frutal generoso donde destacan sabores de frutos rojos maduros con un toque goloso.

San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2019 es un vino tinto seco que lleva la firma de la prestigiosa bodega Cantine San Marzano, ubicada en la DOC Primitivo di Manduria, en la región de Puglia, Italia. Este vino conmemora el año de fundación de la bodega en 1962, ofreciendo una experiencia única y distintiva.

El cultivo de las vides se realiza en espaldera, con cepas que tienen al menos sesenta años de antigüedad, en el valle de Sessantanni, abarcando unas 40 hectáreas entre San Marzano y Sava (TA). Las condiciones climáticas de esta región, caracterizadas por altas temperaturas, escasa lluvia y grandes diferencias térmicas, influyen positivamente en la calidad de las uvas, convirtiéndola en la zona clásica de cultivo de la DOP Primitivo di Manduria.

El suelo, de composición roja fina con sustrato calizo y algunas zonas rocosas, es reconocido por su famoso color rojo, atribuido a la presencia de óxido de hierro. La cosecha se lleva a cabo a mediados de septiembre, con una cuidadosa selección de bayas ligeramente maduras. La vinificación incluye un proceso de maceración y fermentación controlada, seguido de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.

Este excepcional vino tinto seco marida perfectamente con carnes rojas, platos de caza y entrantes robustos. No pierdas la oportunidad de comprar Cantine San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2019 y disfrutar de una experiencia gastronómica incomparable con cada sorbo.