Rubicon Estate Inglenook Rubicon Red 2017

Este vino se destaca por su carácter expansivo y una profundidad fascinante que captura la atención. Bajo su superficie, se descubre una complejidad vibrante que amplifica su expresividad. Su perfil aromático se centra en frutas rojas y negras maduras, como frambuesas, cerezas negras y cassis, que conforman un núcleo bien definido. En el paladar, ofrece una textura uniforme con taninos finamente pulidos, creando una experiencia suave y elegante. El final es prolongado y refrescante, con delicadas notas de crema de cassis y cacao en polvo que invitan a seguir explorando su sabor.

El Inglenook Rubicon 2017 es un vino tinto seco, elaborado meticulosamente con una mezcla de 86% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 4% Cabernet Franc. Proveniente de la histórica propiedad de Inglenook en Rutherford, en el corazón del Valle de Napa, California, este viñedo se estableció en 1871 y ha sido propiedad del aclamado cineasta Francis Ford Coppola desde 1975. Hoy en día, la finca se destaca por producir una gama de vinos premium, utilizando variedades clásicas de Napa como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Zinfandel.

Desde su primera cosecha en 1978, Rubicon se ha consolidado como el vino tinto más emblemático de la finca, capturando la esencia de la propiedad y reflejando el deseo de Francis Coppola de crear un vino de gran calidad al estilo de Burdeos. Este enfoque busca crear un vino que no solo deleite el paladar contemporáneo, sino que también evoque la rica historia de los viñedos en su época dorada.

La exquisita fruta cultivada orgánicamente utilizada para producir el Inglenook Rubicon 2017 provino de bloques selectos de la propiedad. La cosecha del Merlot se realizó el 31 de agosto, seguida por la de Cabernet Sauvignon el 5 de septiembre y la de Cabernet Franc el 28 de septiembre. La fruta de esta cosecha mostró una acidez perfectamente equilibrada, aportando una frescura irresistible a la mezcla final.

Este vino ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés, con un 75% de roble nuevo, lo que añade profundidad y complejidad a su carácter. Descubre este secreto enológico y compra vino que encarna la historia y la pasión de Napa en cada copa.