Se trata de un vino distinguido y elegante, que despliega intensos aromas de mora fresca y profunda, acompañados de matices de alquitrán, minerales oscuros, cacao en polvo y especias ligeramente tostadas. En boca muestra buen cuerpo, con taninos firmes y de textura fina. El final es largo y persistente, dejando una sensación de profundidad y carácter.
Pintia 2021, un destacado vino de la D.O. Toro, es una creación excepcional del grupo vinícola Tempos Vega Sicilia. Este viñedo se encuentra a orillas del río Duero, dentro de la D.O. Toro, abarcando una superficie de 110 hectáreas en San Román de Hornija y Pedrosa del Rey. Las condiciones climáticas extremas, con inviernos fríos y veranos cálidos, influencian los complejos suelos caracterizados por una abundancia de cantos rodados.
Las uvas proceden de cepas con una edad media de 35 años y se vendimian manualmente en cajas de 12 kg para preservar su integridad y calidad. La añada 2021 está considerada una de las mejores hasta la fecha en Toro, marcada por un perfil más fresco que aporta equilibrio y tensión, incluso con sus 15 % de alcohol. Con un pH de 3,83 y 4,7 gramos de acidez, el vino destaca por su viveza y armonía.
La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable y madera, seguida de una crianza de 11 meses combinando acero inoxidable (15 %), barricas y fudres, con un 75 % de roble nuevo, afinando su estructura y complejidad. La producción alcanzó 235.355 botellas, 13.944 medias botellas, 6.535 mágnums y algunos formatos especiales. Fue embotellado en abril de 2023.
Una opción imprescindible para quienes desean comprar vino online y descubrir un Toro elegante, potente y refinado, fruto de la experiencia y excelencia del grupo Tempos Vega Sicilia.
Reseñas de la comunidad
4.5
Vivino