Philippe Pacalet Ladoix Blanc 2022

Pais

Francia

Vintage

2022

Region

AOC Ladoix (Bourgogne)

Volumen

750 ml

Bodega

PHILIPPE PACALET

% VOL

13

Variedades

Chardonnay

Caja

6 Botellas

Tipo

Blanco

Estilo

Seco

117,55 
-
+

Reseñas de la comunidad
4.3 Vivino

4.7
Youngrok Kim
Vivino
Green apple and green lemon, lemon wax, chocky, creamy textures, kinda very chablis premier cru like Chardonnay. Not common, but very fresh and
4.5
Øystein Telnæs
Vivino
Philippe Pacalet, formerly of Domaine Prieuré-Roch and Marcel Lapierre's nephew, is celebrated for his unique bio-driven Burgundy wines. Crafting
4.5
Yoke-Liang Chee
Vivino
Super balanced Chardonnay, floral, buttery, green apple, grassy notes with slight acidity and low oak flavors.
4.4
Drun-keun
Vivino
Young but still good. Delicious.
4.3
Zack Scott
Vivino
Pale lemon in colour with restrained aromas of orchard fruit - apple, pear, apricot - and a touch of spice.
4.6
Sandy Pei
Vivino
Nutty,apricot, petrol , spice , yeasty , medium body , medium acidity , long finish , young and can age well
4.2
palja Dw
Vivino
Natural style Very light Very pure Also lively Decent impressed But not that much
4.2
Vova Ulianov • sik
Vivino
a beautiful wine by pacalet, an underrated producer here but well-known and respected otherwhere this ladoix was mineral, and floral, with
4.3
Daan Hajer
Vivino
Yellow apple, pear, mineral, hint of oak, lemon
4.2
Paul Bailey
Vivino
Understated elegance with a bit of weight. Nutty, stone fruit, baked apple, pear, sweet Christmas spice, wet stone minerality, cream. Thoroughly
4.2
Anastasija Bailey
Vivino
Ooooh yummy, rich and succulent, nutty and creamy, yellow plum, baked apple with poached pear, a bit of cinnamon, saffron. A bit of rye bread.
4
Edvards
Vivino
Loved the minerality of this wine! Strong presence of stone and honey, yellow and green apple, high acidity with salty finish, medium.
4.2
Markus Mittler
Vivino
Bardot wine menu, too short time to review. This was something to behold. Smell of (I shit you not) apple pie with vanilla sauce. The taste quite
4
Yi-Hung Pan
Vivino
Nose of green apple, lime with hints of cream. Dry, medium plus acidity, medium body, crisp lingering palate. Not complicated but nice to pair
4.6
Eiriko
Vivino
Great with cheese
4.1
Park young jae
Vivino
very minerality. stone gravle honey honeysuckle peach citrus butter oak butter very jice acidity and finish
4
(DipWSET) Boat T. Wo...
Vivino
med+ aromas intensity ripe yellow apple, pear, peach, toast, flint, white flowers and wet stone. dry, medium+ acidity, medium-bodied, medium
4
Yuka Imai
Vivino
💳¥11,550 👁beautiful medium lemon-green colour 👃medium intensity with aromas of honeyed lemon, honeysuckle, white pepper, wet stone,
4.2
Jørgen Tvedt
Vivino
Smells absolutely lovely of some unknown flower, or perfume , very nice and smooth on the tongue but not as impressive as the nose.

Description

Descubre este exquisito vino, caracterizado por su cautivador tono amarillo pajizo iluminado por destellos dorados. Su fragancia evoca delicadas notas de frutas blancas, mientras que en boca revela una estructura firme y persistente, culminando en un final gratificante con matices minerales. 

El Philippe Pacalet Ladoix Blanc 2022 es una excelente opción de vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay por el reconocido enólogo Philippe Pacalet, situado en AOC Volnay, región de Borgoña, Francia. Este reconocido productor de vinos de la región es aclamado por sus refinados Pinot Noir y Chardonnay. Con alrededor de 30 variedades distintas, desde vinos de pueblo hasta Grand Crus como Corton-Charlemagne y Charmes-Chambertin, Pacalet ha dejado una marca distintiva en el mundo del vino.

Aunque Philippe Pacalet comenzó su trayectoria en 1999, no posee viñedos propios, prefiriendo alquilar selectas parcelas con suelos excepcionales. En 2007, adquirió una bodega del siglo 19 en Beaune, un verdadero tesoro en el corazón de la región vinícola de Borgoña.

En sus bodegas, Pacalet confía en levaduras naturales para la fermentación, manteniendo así la autenticidad de sus vinos. Las uvas tintas se fermentan en racimos enteros en tinas de madera durante varias semanas, seguido del tradicional pigeage a pie. La crianza se lleva a cabo en barricas de 228 litros durante 15 a 18 meses. Por otro lado, las uvas blancas se prensan y decantan antes de la fermentación en barricas más grandes. Philippe Pacalet es conocido por su enfoque minimalista, evitando el uso excesivo de azufre, solo añadiendo una pequeña cantidad durante el embotellado.

Descubre y compra el Philippe Pacalet Ladoix Blanc en nuestra tienda de vinos en línea, disfrutando así de la elegancia y la tradición de los vinos de Borgoña en cada sorbo.

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