Este vino despliega en nariz notas de grosella negra silvestre, sotobosque y cereza machacada, acompañadas de un sutil matiz agreste que aporta carácter. En boca se muestra elegante y de cuerpo medio, sostenido por taninos firmes y bien definidos que aportan estructura sin perder finura. El final es largo, con un ligero toque cálido. Dotado de tensión y profundidad, puede disfrutarse en su juventud o ganar complejidad con el paso del tiempo en botella.
Perrot-Minot Gevrey-Chambertin 2023 es un vino tinto seco de gran nivel, elaborado exclusivamente con Pinot Noir bajo la prestigiosa AOC Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits, Borgoña, Francia). Con raíces que se remontan a finales del siglo XIX, Domaine Perrot-Minot es reconocido por su meticuloso trabajo tanto en el viñedo como en la bodega, priorizando la pureza, la elegancia y la expresión más transparente de cada parcela.
Esta cuvée nace del ensamblaje de dos viñedos complementarios: La Justice, situada en el extremo norte de Gevrey-Chambertin, aporta intensidad aromática y estructura; mientras que Les Seuvrées, en la zona sur y cercana al límite con Morey-Saint-Denis, contribuye con finura y delicadeza. Ambas parcelas se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos, otorgando al vino una atractiva dualidad entre potencia y elegancia.
La superficie total es de 1,51 hectáreas, con viñas plantadas en 1968 y 1986. Todas cuentan con certificación ecológica y se trabajan con rendimientos bajos, entre 25 y 30 hl/ha, asegurando concentración y calidad.
Una elección ideal para quienes buscan comprar vino online un Gevrey-Chambertin refinado, estructurado y con excelente potencial de guarda, expresión pura del carácter de la Côte de Nuits.
Reseñas de la comunidad
4.2
Vivino