Oxer Bastegieta Iraun 2023

Este excepcional ensamblaje blanco de Rioja seduce con una elegante combinación aromática, donde las flores blancas aportan frescura, mientras que los matices cítricos de pomelo y ralladura de limón se entrelazan con delicadas notas de almendras y hierbas silvestres. En boca, destaca por su pureza y precisión, mostrando una estructura vertical y vibrante, impulsada por una acidez brillante y bien definida. Su equilibrio y sofisticación se reflejan en un final largo y refinado, donde la fruta de hueso madura deja una huella persistente y envolvente.

Oxer Bastegieta Iraun 2023 es un vino blanco seco excepcional, elaborado por Oxer Wines dentro de la prestigiosa D.O.Ca. Rioja. Este vino refleja fielmente la riqueza del terruño de Rioja Alavesa, proveniente de un viñedo centenario de 101 años, plantado en 1919 en Elvillar, a una altitud de 600 metros sobre un suelo de arcilla calcárea.

La parcela, de solo 1 hectárea, es una combinación única de Tempranillo, Viura y Garnacha Blanca, con una producción limitada a 3.000 kg por hectárea, lo que garantiza una concentración excepcional en cada botella. Cultivado de manera orgánica, con principios de agricultura regenerativa, este viñedo se trabaja con el máximo respeto por el entorno, permitiendo que la esencia del terroir se exprese sin interferencias.

En bodega, la intervención es mínima para preservar la autenticidad del vino. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable, aplicando una técnica de hiperoxidación durante el prensado para potenciar su estabilidad y complejidad. Posteriormente, el vino se traslada a barricas usadas de roble francés de 600L, donde finaliza la fermentación y comienza su crianza, desarrollando profundidad y carácter.

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