Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019

El Aszú 3 Puttonyos es un vino que brilla por su elegancia y frescura, con una acidez perfectamente equilibrada que le otorga una textura vibrante y sedosa. La añada 2019 estuvo marcada por condiciones climáticas excepcionales, ideales para el desarrollo de las preciadas bayas "Aszú". Esto se refleja en sus aromas, que son frescos, nítidos y dominados por delicadas fragancias florales. En boca, sobresalen las notas cítricas, aportando vivacidad y un carácter refrescante que lo hace inconfundible.

Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 es un exquisito vino dulce, producido con las variedades Furmint, Zéta y Sárgauskotály por la renombrada bodega OREMUS (Tempos Vega Sicilia) en Tokaj, Hungría. La reputación de Tokaj ha sido forjada a lo largo de más de cuatrocientos años, aunque el reconocimiento específico de las viñas de Oremus se remonta a 1630. Hoy, esta bodega disfruta de un prestigio sin igual a nivel mundial.

Este viñedo, con una superficie de 100 hectáreas y una edad media de 20 años, es el escenario donde se crea el Aszú, conocido también como “vino de lágrima”, a través de un meticuloso proceso que solo se lleva a cabo en añadas excepcionales bajo condiciones ideales para el desarrollo de la “Botrytis cinerea” o podredumbre noble. Este método tradicional, que se ha mantenido inalterado durante siglos, involucra agregar a un barril “Gönci” (136 litros) de mosto, tres cestas (puttonyos) con 25 kg de bayas nobles de Aszú. Estas bayas se maceran durante horas para absorber más líquido antes de ser ligeramente prensadas. La fermentación se efectúa en barricas nuevas de roble húngaro en un proceso lento de varias semanas. Finalmente, el vino madura en barricas de 220 y 350 litros por dos años y reposa en botella por un año adicional.

Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 es ideal para quienes buscan comprar un vino dulce con una herencia histórica y un sabor inolvidable. Este vino representa lo mejor de la tradición vinícola de Tokaj, siendo perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o como un regalo único para amantes del buen vino.

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