Oremus Late Harvest 2022

Esta añada de Late Harvest seduce con una nariz encantadora que despliega aromas de limón, cáscara de mandarina, flores blancas y notas herbáceas. Se caracteriza por un perfil afrutado que intensifica la riqueza aromática típica de los vinos de Tokaj. Posee un cuerpo medio, una textura suave y una acidez vivaz. Con un dulzor bien equilibrado, culmina en un final fresco y mineral.

Oremus Late Harvest 2022 es un exquisito vino blanco elaborado con las variedades Furmint, Sárgamuskotály y Kövérszőlő por la bodega OREMUS (Tempos Vega Sicilia) en Tokaj, Hungría. Este vino forma parte de la rica tradición vinícola de Tokaj, reconocida desde 1630, cuando las viñas de Oremus fueron celebradas por su excepcional calidad, ganando renombre mundial.

Los viñedos, con una edad promedio de 22 años y extendiéndose sobre 100 hectáreas, se sitúan a una altitud de 100 – 200 metros sobre el nivel del mar. La producción se limita a 2.800 kg/ha, o 14 hl/ha, con la vendimia realizada entre el 20 de septiembre y el 18 de octubre.

Durante la vendimia, se realizan múltiples pasadas por el viñedo, seleccionando únicamente aquellos racimos que contienen al menos un 50% de bayas afectadas por la Botrytis cinerea (podredumbre noble). Tras el despalillado, las uvas maceran de 4 a 12 horas antes de ser prensadas, lo que resalta la influencia de la noble podredumbre. 

La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable durante 15-25 días. Posteriormente, el vino madura en barricas de roble húngaro conocidas como "Szerednyei" de 220 litros de capacidad durante dos meses, y luego se afina en botella durante seis meses más. Este vino es ideal para aquellos interesados en comprar vino online, buscando disfrutar de un producto con una historia y calidad profundas.