Nin-Ortiz Planetes de Nin 2022

Vino de tonalidad cereza intensa con reflejos violáceos en el borde. En nariz despliega un perfil especiado con notas de frambuesa fresca, violetas y un sutil carácter floral que se mezcla con aromas de sotobosque. En boca se muestra jugoso y expresivo, con fruta vibrante, una acidez bien integrada, marcada tensión y una elegante mineralidad que alarga el final.

Nin-Ortiz Planetes de Nin 2022 es un vino tinto seco con alma del Priorat, elaborado con una precisa combinación de 45 % Garnacha, 44 % Cariñena con raspón y 11 % Garnacha Peluda, que refleja el carácter puro del terroir. Esta joya enológica nace de la mano de la Família Nin Ortiz, reconocida como Viticultores Elaboradores certificados, lo que garantiza que cada botella proviene exclusivamente de uvas cultivadas en viñedos propios bajo estrictos criterios ecológicos y biodinámicos.

El nombre Nin Ortiz es sinónimo de excelencia artesanal. Respaldada por los prestigiosos 100 puntos Parker, esta bodega ha hecho de la viticultura biodinámica no solo un método de trabajo, sino una auténtica filosofía de vida, donde cada cosecha encierra un secreto natural que se revela en cada copa.

Las uvas de este vino proceden de 4 hectáreas situadas en Porrera, con Garnachas de 25 años plantadas en terrazas y Cariñena de 16 años en laderas naturales. Los viñedos, ubicados a 450 metros de altitud, se asientan sobre suelos de licorella, Roca Pigallada y Ferral, y están orientados al noreste, noroeste (Garnacha) y sudeste, suroeste (Cariñena). La vendimia manual se llevó a cabo entre el 24 de agosto y el 16 de septiembre de 2022, con un rendimiento controlado de 24,35 hl/ha.

El proceso de vinificación es completamente artesanal: maceración durante 4 semanas y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tres fudres de roble francés de 3.200 litros. El vino fue criado durante 17 meses en los mismos fudres de roble Alier, lo que le aporta profundidad y estructura sin perder frescura. El embotellado se realizó en abril de 2024, con una producción limitada de 12.588 botellas de 750 ml y 200 magnums.

Si estás buscando comprar vino online que combine autenticidad, técnica y un secreto ancestral cultivado en la tierra del Priorat, Planetes de Nin 2022 es una elección que trasciende lo convencional.