Nin-Ortiz Astral L'Ancestral de Planetes Rosat 2022 es un vino espumoso rosado excepcional, elaborado en Cataluña a partir de una mezcla poco común pero fascinante: Garnacha Tinta y Cariñena Blanca. Esta creación nace de la filosofía pura de la Família Nin Ortiz, reconocida por su compromiso absoluto con la viticultura ecológica y biodinámica. Como Viticultores Elaboradores certificados, cultivan exclusivamente sus propias uvas, sin recurrir a proveedores externos, garantizando así un control total de calidad desde la cepa hasta la copa.
El nombre Nin Ortiz es sinónimo de excelencia, innovación y respeto por la tierra. Su bodega, galardonada con los codiciados 100 puntos Parker, ha hecho de la biodinámica mucho más que una técnica: es una forma de entender y vivir el vino. Y detrás de cada botella se esconde un secreto ancestral, una historia contada por la naturaleza misma.
Las uvas que dan vida a este espumoso se cultivaron de forma biodinámica en Porrera (Priorat), uno de los terruños más emblemáticos de Cataluña. Las dos variedades fermentaron por separado y fueron cuidadosamente ensambladas justo antes de completar la fermentación. El vino reposó durante 12 meses sobre sus lías en botella, afinando su textura y complejidad antes del degüelle.
El resultado es un espumoso de personalidad vibrante, con burbujas finas y un perfil elegante. Si estás pensando en comprar vino online que combine artesanía, rareza y un toque de misterio, Astral L'Ancestral de Planetes Rosat 2022 es una joya imperdible para tu colección.
