Milsetentayseis 2021

En nariz, seduce desde el primer instante con una explosión aromática de hierbas secas, pimienta blanca, matices terrosos como champiñones y una marcada mineralidad, todo ello acompañado por notas jugosas de cerezas rojas y frutos rojos silvestres. En boca, se muestra estructurado y enérgico, con una textura firme gracias a sus taninos de carácter calcáreo. Su final es profundo, persistente y cargado de concentración, dejando una impresión intensa y refinada.

Milsetentayseis 2021, un vino tinto excepcional con Denominación de Origen Ribera del Duero, es el resultado de la visión innovadora de la bodega Milsetentayseis, parte del proyecto Alma Carraovejas. Este vino captura la esencia de Fuentenebro, una región singular en la Ribera del Duero, que destaca por su altitud y características únicas, combinando tradición y modernidad para crear una experiencia inolvidable.

Milsetentayseis representa a Fuentenebro en su forma más pura. Esta zona, situada a más de 1.000 metros de altitud, se define por un mesoclima exclusivo y una biodiversidad rica que moldean el carácter y la identidad distintiva de cada parcela. Los suelos arcillosos, enriquecidos con cuarzo, feldespato y mica, aportan una complejidad mineral única al vino. Milsetentayseis 2021 es la expresión fiel de este paisaje, donde los viñedos se entrelazan con valles, peñas y laderas, formando un entorno inigualable.

El origen de este vino se encuentra en pequeñas parcelas ubicadas en uno de los terrenos más especiales de la Ribera del Duero. Fuentenebro, con su pasado minero, destaca por la riqueza de sus suelos rojizos cargados de minerales. La combinación de un clima extremo y la elevada altitud confiere una personalidad única a los viñedos. Este viñedo ancestral, que convive con nuevas plantaciones, ha permitido a la bodega identificar y preservar una extraordinaria riqueza varietal, con 26 variedades distintas distribuidas en apenas seis parcelas. Este esfuerzo asegura la continuidad y el respeto por el legado vinícola de la zona.

La vendimia del Milsetentayseis Tinto 2021 se realizó a mano, con una selección meticulosa de los racimos en el viñedo y luego en la bodega, donde se efectuó una doble selección de racimos y bayas. La vinificación pone en valor cada parcela, permitiendo que las características únicas de cada viña se expresen al máximo. Se emplearon diversos formatos de vinificación, como microvinificadores de 600 litros, tinas de madera, depósitos de hormigón y acero inoxidable, ánforas de barro e incluso icosaedros. El vino pasó 18 meses de crianza en barricas y foudres de roble francés, seguidos de 12 meses en botella.

Si estás buscando comprar vino que combine historia, innovación y un respeto profundo por el terroir, el Milsetentayseis 2021 es la elección perfecta. Este vino guarda el secreto de un viñedo ancestral y una tierra única, ofreciendo una experiencia incomparable en cada copa.