Este vino tinto despliega una compleja paleta aromática con frutos rojos y negros, acompañados de recuerdos de ciruela madura, cedro, tabaco y un sutil toque de chucrut, envueltos en matices especiados. En boca ofrece una textura intensa pero sedosa, marcada por una acidez elevada, un carácter seco y un perfil gustativo donde destacan las notas de mora, roble y minerales.
Luis Pérez Tintilla Corchuelo 2022 es un vino tinto seco de V.T. Cádiz, elaborado exclusivamente con la variedad Tintilla. En 2011, Bodegas Luis Pérez decidió recuperar esta uva en formato de vino tranquilo, aprovechando su elevada acidez y bajo contenido en taninos, cualidades que la convierten en ideal para elaborar tintos finos y equilibrados en climas semicálidos.
Bajo el lema “tres pagos, tres viñedos, tres terruños”, este vino refleja con autenticidad el carácter de su origen. La Tintilla, considerada “la variedad del sur del sur”, muestra aquí su máxima expresión como verdadero vino de suelo. Los viñedos se encuentran en la Finca Vistahermosa, dentro del Pago del Corchuelo, plantados sobre suelos de margas yesíferas, que aportan mineralidad y frescura distintivas.
La vendimia manual se realiza de noche, en cajas pequeñas de 14 kg para preservar la uva en perfecto estado. Tras una selección en mesa, un 60% de la uva fermenta con raspón, en depósitos de acero inoxidable y en barricas abiertas durante 30 días. Con una vinificación estática y mínimos remontados, se busca resaltar la suavidad y elegancia natural de la Tintilla. Posteriormente, el vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 6 años de uso, y termina de afinarse durante unos meses en depósito antes del embotellado.
Un tinto elegante, auténtico y con personalidad, que refleja la riqueza del terruño gaditano. Ahora puedes comprar vino online Luis Pérez Tintilla Corchuelo 2022 y disfrutar en casa de uno de los grandes exponentes de la uva Tintilla.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino