Este vino espumoso presenta una burbuja extremadamente fina y elegante. En nariz ofrece aromas complejos propios de una larga crianza, con notas procedentes de las lías, recuerdos tostados, toques de miel y frutos secos, acompañados por sutiles matices ahumados. En boca se muestra amplio y bien estructurado, con una textura muy cremosa y un equilibrio impecable entre azúcar y acidez. El final es largo, persistente y con personalidad.
Llopart Panoramic Imperial Brut 2019 es un vino espumoso elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada en la región del Penedès. La histórica bodega Llopart, dedicada a la elaboración de espumosos de calidad desde 1887, combina el método tradicional con una marcada vocación artesanal, respeto por la sostenibilidad y una búsqueda constante de autenticidad a través de crianzas prolongadas, un verdadero secreto de estilo que define la identidad de la casa.
La finca Can Llopart, situada en un enclave privilegiado del término municipal de Subirats, en la zona de montaña del Penedès, se extiende sobre 500 hectáreas de viñedos y bosque, a una altitud media de 360 metros. De ellas, 102 hectáreas de viñedo propio constituyen el corazón del proyecto. El cultivo se realiza de forma ecológica y sostenible, con un profundo respeto por el entorno natural y el equilibrio del paisaje.
La vendimia se lleva a cabo manualmente, seleccionando cuidadosamente los mejores viñedos, y las uvas se prensan enteras para conservar toda su frescura y pureza. Los mostos fermentan a baja temperatura, preservando los aromas más limpios y expresivos. El ensamblaje de los vinos base se embotella a comienzos de año y las botellas reposan en rima durante más de 48 meses, en condiciones constantes de temperatura y humedad, protegidas de la luz.
Tras este largo periodo de crianza, se realiza el degüelle para eliminar las lías, se añade el licor de expedición y se cierra cada botella con su corcho definitivo, culminando un proceso minucioso y completamente artesanal.
Si buscas comprar vino online, Llopart Panoramic Imperial Brut 2019 es una excelente elección para quienes desean disfrutar de un espumoso del Penedès elegante, equilibrado y fiel a una tradición centenaria basada en el tiempo, la paciencia y el respeto por el origen.
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Vivino