Este vino espumoso despliega una nariz compleja y refinada, donde los recuerdos de bollería se combinan con piel de pomelo y un delicado matiz de jazmín. En boca muestra un cuerpo medio a amplio, con una textura cremosa y concentrada, sabores elegantes y de larga persistencia. Un sutil toque salino aporta profundidad y conduce a un final prolongado, sedoso y armonioso.
Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 es un vino espumoso de Xarel·lo procedente del regio Corpinnat, en el Penedès, que representa la máxima expresión del tiempo y la tradición. La histórica bodega Llopart elabora espumosos de alta calidad desde 1887, fiel al método tradicional y a una viticultura artesanal donde la sostenibilidad y las largas crianzas esconden un auténtico secreto de complejidad y elegancia.
La finca Can Llopart, situada en el término municipal de Subirats, en una zona de montaña con una altitud media de 360 metros, se extiende sobre 500 hectáreas entre viñedos y bosque. Sus 102 hectáreas de viña propia, cultivadas bajo criterios ecológicos y sostenibles, definen el carácter único de los vinos de la casa y reflejan con precisión el entorno natural del Penedès.
Esta cuvée excepcional nace de un único viñedo de Xarel·lo, La Viña de Paulino, plantado en 1935 sobre suelos calizos. La añada 2011 estuvo marcada por un clima cálido compensado por lluvias abundantes, lo que permitió una maduración equilibrada. La vendimia fue manual y el mosto flor fermentó en acero inoxidable antes de la segunda fermentación en botella.
El vino reposó más de 13 años sobre sus lías, alcanzando una profundidad y finura extraordinarias, antes de ser degollado en octubre de 2024. Una producción muy limitada de solo 1.332 botellas, ideal para quienes buscan comprar vino online y descubrir un espumoso singular, de larga evolución y carácter irrepetible.
Reseñas de la comunidad
4.5
Vivino