Vino espumoso de tono dorado claro, luminoso y muy atractivo, con una burbuja finísima, constante y delicada. En nariz se muestra intenso y complejo, combinando notas especiadas, fruta blanca madura y elegantes recuerdos de bollería. En boca es seco, armónico y sedoso, con gran riqueza de matices y refinados toques tostados y torrefactos que reflejan su larga y cuidada crianza.
Llopart Leopardi Brut Nature 2018 es un vino espumoso de larga crianza, elaborado a partir de Xarel·lo, Macabeo y Parellada, procedente del regio del Penedès. La histórica bodega Llopart, dedicada a la elaboración de espumosos desde 1887, mantiene viva la tradición del método tradicional, combinando artesanía, respeto por el entorno y una clara apuesta por crianzas prolongadas que esconden un auténtico secreto de complejidad y elegancia.
La finca Can Llopart se sitúa en un enclave privilegiado del municipio de Subirats, en una zona montañosa del Penedès. El conjunto de la propiedad abarca unas 500 hectáreas entre viñedos y bosque, a una altitud media de 360 metros. De ellas, 102 hectáreas de viñedo propio, cultivadas de forma ecológica y sostenible, aportan identidad y carácter a cada botella.
La vendimia se realiza manualmente y los racimos se prensan enteros para preservar al máximo la calidad de la uva. Los mostos fermentan a baja temperatura con el objetivo de conservar los aromas más frescos. Para definir el coupage del Leopardi, se catan todos los vinos de la añada y se seleccionan únicamente aquellos con mayor equilibrio y potencial de envejecimiento. A comienzos de año, el ensamblaje definitivo se embotella para iniciar la segunda fermentación y una larga crianza en rima, en condiciones constantes de temperatura y humedad, durante más de 66 meses. Finalizada esta etapa, las botellas se someten a removido manual y posterior degüelle, culminando el proceso con el cierre definitivo.
Una referencia ideal para quienes buscan comprar vino online y descubrir un espumoso Brut Nature de producción cuidada, identidad propia y una crianza que revela, con el paso del tiempo, toda su profundidad y personalidad.
Reseñas de la comunidad
4.1
Vivino