Se distingue por su color rubí intenso, limpio y brillante, con una notable presencia de lágrimas. Su aroma es potente y complejo, con notas de frutas rojas frescas, flores, pimienta rosa y matices de monte bajo. Al degustarlo, se percibe su frescura, con una buena acidez y taninos suaves. Es un vino armonioso, equilibrado y con un prolongado final.
Descubre el Límite Sur 2019, un vino tinto seco de las prestigiosas Bodegas Ramón Bilbao, situadas en la Rioja Alta, una región reconocida por su excelencia vinícola. Desde su fundación en 1924 por la familia Bilbao Murga, liderada por Don Ramón, la tradición de calidad ha sido su sello distintivo, con vinos destacados como Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.
El Límite Sur se elabora exclusivamente con Garnacha, proveniente de viñedos ubicados en la parte más alta del extremo oriental de La Rioja. Estos viñedos, expuestos al norte y sujetos a un clima continental-atlántico, están situados a una altitud de 500-600 metros. Las cepas crecen en suelos de aluvión poco profundos con superficie de cascajo, que retienen poca agua pero absorben calor, favoreciendo una óptima maduración.
La elaboración de Límite Sur comienza con una maceración pre-fermentativa que preserva los aromas florales y extrae el color. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón a 24°C, incorporando un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino. Posteriormente, el vino envejece en diferentes materiales como ánforas, barricas de 600 litros y hormigón, para finalmente ensamblarse en barricas francesas de 225 litros durante 10 meses.
Ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados, arroces de carne y caza de pluma, Límite Sur 2019 es una elección perfecta para los amantes del vino. No pierdas la oportunidad de comprar vino de esta calidad y disfrutar de una experiencia única en cada copa.
