Vino de aromas intensos en nariz, donde destacan las notas florales y de fruta blanca, armonizadas con delicados matices herbáceos. En boca se muestra con gran cuerpo y estructura, culminando en un final prolongado con el clásico retrogusto amargo propio de la variedad Verdejo.
El Legaris Verdejo 2024 es un vino blanco seco elaborado bajo la prestigiosa D.O. Rueda, una de las denominaciones más reconocidas para esta variedad. Nace en Bodegas Legaris, perteneciente al grupo Raventós Codorníu, con sede en Curiel de Duero (Valladolid), y es fruto de un riguroso control en viñedos y procesos de vinificación.
Las uvas proceden de 2.100 hectáreas de viñedos supervisados, cultivados por unos 300 proveedores, principalmente en Rueda, Serrada y La Seca (Valladolid), en parcelas situadas entre 700 y 800 metros de altitud. Los suelos característicos de la zona, conocidos como “cascajos”, son pedregosos, bien drenados y aireados, lo que favorece la maduración equilibrada de la uva. Las viñas tradicionales se cultivan en vaso, mientras que las más recientes están plantadas en espaldera.
La vendimia nocturna mecánica en espaldera y la manual diurna en vaso permiten recoger la uva en su mejor momento. Tras un despalillado y un ligero estrujado, las pieles se maceran en prensa de 2 a 4 horas antes del prensado. Posteriormente, el mosto se clarifica de forma estática y fermenta a 14 ºC con levaduras seleccionadas, preservando al máximo los aromas varietales. El vino reposa durante 2 meses sobre sus lías, sin fermentación maloláctica ni crianza en barrica, para mantener frescura y pureza. Finalmente, se somete a clarificación, estabilización en frío y filtrado antes de su embotellado.
Si deseas disfrutar de la autenticidad de Rueda en tu mesa, este es el momento perfecto para comprar vino online y descubrir el carácter del Legaris Verdejo 2024.
Reseñas de la comunidad
3.7
Vivino