Este vino despliega en nariz sutiles recuerdos tostados, acompañados de elegantes matices minerales y un ligero toque mentolado. En boca se muestra definido y armonioso, con un equilibrio impecable. Su acidez firme y bien delineada aporta profundidad y prolonga el recorrido. Un Pouilly clásico, fiel al estilo tradicional y perfectamente logrado.
Jules Desjourneys Pouilly-Fuissé 2022 es un vino blanco seco elaborado con uva Chardonnay bajo la prestigiosa AOC Pouilly-Fuissé, en Borgoña (Francia). Procedente de Domaine Jules Desjourneys, bodega situada en el sur de Borgoña, este productor trabaja cuidadosamente parcelas en las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Actualmente cultiva 7 hectáreas en Beaujolais y 10 hectáreas en Mâconnais, elaborando no solo vinos de Fleurie y Moulin-à-Vent, sino también reconocidas etiquetas de Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Mâcon Prissé y Mâcon Verzé. La viticultura se rige por principios biodinámicos y todas las labores se realizan manualmente, garantizando la máxima expresión del terroir.
Este Pouilly-Fuissé 2022 nace del ensamblaje de distintos terruños, con un equilibrio perfecto entre parcelas orientadas al norte (50%) y al sur (50%). En la zona norte predominan suelos de origen cristalino y volcanosedimentario —areniscas, tobas riolíticas, granitos y esquistos— mientras que en la parte sur destacan las formaciones de caliza arcillosa. Esta combinación aporta complejidad, tensión y profundidad mineral, convirtiéndolo en una excelente elección para quienes buscan descubrir la esencia de Borgoña y ampliar su selección al comprar vino online con total garantía de origen.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino