Jacques Selosse Extra-Brut Millésime Blanc de Blancs 1999

Este vino es vigoroso y abundante en cuerpo, destacando por su intensa frutalidad. Se presenta como un champán imponente y grandioso, donde la densidad y opulencia de la fruta son palpables. Exhibe una excepcional persistencia en el paladar y una intensidad fascinante en sus capas de sabores frutales. Notas de menta, flores y clavo de olor enriquecen su prolongado y memorable final.

Descubre la exquisitez del Jacques Selosse Extra-Brut Millésime Blanc de Blancs 1999, un champán excepcional elaborado al 100% con uvas Chardonnay en la prestigiosa región AOC Champagne, Francia. Este vino espumoso sobresale por su calidad incomparable y el uso innovador del sistema de solera, una técnica tradicionalmente empleada en el jerez, que la renombrada casa Jacques Selosse ha integrado en su proceso desde 1986.

La historia de la bodega Jacques Selosse se remonta a la década de 1950, cuando Jacques Selosse comenzó vendiendo sus uvas a Champagne Lanson. No obstante, fue en 1980, bajo la dirección de su hijo Anselme Selosse, cuando la casa alcanzó reconocimiento internacional. Anselme implementó prácticas de viticultura orgánica, redujo los rendimientos y se centró en destacar las características únicas del terroir de los viñedos, especialmente en los codiciados pueblos grand cru como Avize, Cramant y Oger. Este enfoque pionero en el terroir revolucionó la elaboración de champán en la región.

En cuanto a su producción, Jacques Selosse opta por barricas de roble para la fermentación en lugar de los tradicionales tanques de acero inoxidable, aportando mayor riqueza y complejidad al vino. Sus espumosos maduran sobre lías durante largos períodos, lo que intensifica su carácter, mientras que la dosificación mínima garantiza la pureza de los sabores. Esta añada, degollada el 3 de febrero de 2009, es un verdadero ejemplo de artesanía enológica.

Si deseas comprar vino espumoso que combine perfección artesanal con un enfoque único en el terroir, el Jacques Selosse Extra-Brut Millésime Blanc de Blancs 1999 es una elección insuperable. Un lujo para los conocedores del champán que buscan algo realmente especial.