Hundred Suns Old Eight Cut Pinot Noir 2022

Este vino seduce desde el primer instante con una jugosa fusión de granada y ruibarbo, envuelta en elegantes matices de tabaco, delicadas notas de setas, toques de tierra seca y un evocador aroma de sotobosque. En boca, su cuerpo medio ofrece una explosión de fruta roja oscura con un sutil toque especiado que invita a seguir bebiendo. La textura fina y aterciopelada, su acidez refrescante y un final largo y sabroso lo convierten en un vino irresistible para quienes buscan carácter y elegancia en cada copa.

El Hundred Suns Old Eight Cut Pinot Noir 2022 es un vino tinto seco elaborado con la prestigiosa variedad Pinot Noir en la reconocida AVA Willamette Valley (Oregón, Estados Unidos). Cada añada de Old Eight Cut es el resultado de una cuidada selección de uvas procedentes de múltiples sub-AVA del extenso valle, lo que le confiere una complejidad única. En 2022, la mezcla proviene de viñedos cultivados en los suelos rocosos y volcánicos de Eola-Amity Hills, McMinnville, Chehalem Mountain y Dundee Hills, junto a los suelos sedimentarios marinos de Tualatin Hills y Ribbon Ridge. Esta diversidad geológica, combinada con las particularidades climáticas de cada zona, aporta una profundidad y riqueza excepcionales a esta cuvée.

La añada 2022 estuvo marcada por contrastes: una primavera fresca y húmeda con algunas heladas retrasó el ciclo vegetativo, mientras que los cálidos días de verano y un espléndido otoño permitieron que los viñedos de secano alcanzaran la madurez óptima en octubre, más tarde de lo habitual. La vendimia se realizó a mano y la fermentación se llevó a cabo con levaduras autóctonas. El método combinó uvas despalilladas, racimos parcialmente enteros y un 20% de racimo entero, para después envejecer durante 11 meses en barricas de roble francés neutro. El embotellado se hizo sin clarificación ni filtrado, con un mínimo de sulfuroso para preservar su pureza.

El resultado es un Pinot Noir vibrante, rebosante de fruta roja fresca, con una acidez jugosa y taninos finos que lo hacen fácil de disfrutar ahora, pero con el potencial de evolucionar y ganar complejidad en los próximos diez años.

Si quieres disfrutar de un vino con el auténtico carácter del Willamette Valley, este es el momento ideal para comprar vino online y descubrir la calidad y elegancia del Hundred Suns Old Eight Cut Pinot Noir 2022.