A la vista, este vino se presenta limpio y brillante, con un color rojo picota y matices granates en el borde. Tiene una capa media-alta. En nariz, es intenso y complejo, con aromas de fruta roja y negra madura, regaliz y notas especiadas y balsámicas derivadas de su crianza. En boca, es sabroso y untuoso, con una excelente armonía entre acidez y alcohol. Su paso es fresco y agradable, gracias a taninos maduros y suaves que aportan estructura, longitud y un gran potencial de guarda, ideal para disfrutar ahora o en los próximos años.
Fos Baranda 2020 es un distinguido vino tinto seco, elaborado por la renombrada bodega Fos en la D.O.Ca Rioja. Este proyecto familiar encontró su enclave ideal en el corazón de Rioja Alavesa, dedicando más de una década de esfuerzo junto a pequeños viticultores locales y expertos en enología para crear vinos que capturan la esencia, complejidad y diversidad de esta región única.
Este vino se compone en un 90% de Tempranillo, proveniente de viñas con una edad media de 50 años, ubicadas en tres laderas con suave pendiente y exposición solar, en suelos arcillo-calcáreos entre Elciego y Laguardia. El 10% restante es Graciano de 40 años, procedente de la finca Las Llecas en Elciego.
La vendimia se realiza manualmente en cajones, manteniendo las uvas en frío antes de su ingreso en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera. Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de 225 y 500 litros, de primer y segundo año. Este vino no se filtra para preservar todas sus cualidades y tiene una crianza de 14 meses.
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