La nariz de este vino es compleja, destacando notas de frutas negras, especias y sutiles toques balsámicos, armoniosamente integrados con una delicada madera. En boca, se presenta noble y con carácter, manteniendo la elegancia que lo define. Es sabroso y bien estructurado, con una notable longitud marcada por matices de frutas negras, toques tostados y un final aterciopelado.
Finca Los Hoyales 2017 es un vino tinto seco de la Bodega Cruz de Alba, ubicado en la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. En esta reconocida región vinícola, la vid se cultiva con humildad y respeto, aprendiendo de la naturaleza y buscando el equilibrio para resaltar los valores únicos del lugar. Los viñedos de Cruz de Alba se encuentran cerca del pueblo de Padilla de Duero, en el margen sur de la Ribera, a una altitud de 750 metros. La finca, adornada con verdes bosques de pinos, abarca un total de 40 hectáreas de viñas distribuidas en 18 parcelas.
La pequeña parcela de Los Hoyales, plantada en 1958, cubre 1,8 hectáreas de viejas cepas de tempranillo orientadas de este a oeste, paralelas al cercano curso del Duero. El proceso de elaboración incluye un suave despalillado y fermentación maloláctica en barricas de roble de 500 litros. El vino envejece sobre sus lías durante 22 meses sin trasiegos, seguido de un reposo en botella durante 10 meses antes de su comercialización.
Perfecto para acompañar quesos curados, carnes rojas y blancas, embutidos y platos de caza, el Finca Los Hoyales 2017 ofrece una experiencia culinaria excepcional. No pierdas la oportunidad de comprar vino de esta calidad y disfrutar de su sofisticado sabor.
