Ferghettina Franciacorta Satén Brut 2021

Espumoso de tono amarillo pajizo luminoso con un perlaje refinado y persistente. En nariz, despliega sutiles notas de flores blancas, cítricos frescos y un suave toque de pan recién horneado. Al paladar, se presenta cremoso y sedoso, con una acidez vibrante que culmina en un final cítrico y refrescante.

El Ferghettina Franciacorta Satén Brut, elaborado exclusivamente con Chardonnay de primera calidad, proviene de la bodega Ferghettina en la reconocida DOCG Franciacorta en Lombardía, Italia. Este vino espumoso encarna la elegancia y cremosidad gracias a una cuidadosa selección de uvas de 20 viñedos distribuidos en seis municipios de Franciacorta, destacando lo mejor de la vinicultura de la empresa.

En el proceso de elaboración, las uvas se prensan enteras mediante una prensa neumática que extrae el mosto de forma suave. Durante la vinificación, este mosto se divide en dos fracciones: el mosto flor, que es de la más alta calidad y se utiliza para producir este distinguido Franciacorta; y el jugo de segunda prensa, que se separa para mantener la integridad del producto final. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 16-18 °C, asegurando un desarrollo óptimo del vino base que luego reposa hasta la primavera siguiente a la vendimia.

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