Este vino destaca por un perfil aromático singular y envolvente, con matices intensos de carácter medicinal acompañados de notas de clavo y regaliz. Presenta una gran complejidad, con una acidez vibrante y una marcada sensación mineral. En nariz se aprecian aromas de frutas tropicales maduras y albaricoque, junto a delicados toques de madera. El resultado es un vino blanco estructurado, persistente y con una personalidad fuera de lo común.
Parcela en Aios 2024 es un vino blanco seco elaborado con uvas Albariño bajo la D.O. Rías Baixas por el reconocido viticultor y enólogo Eulogio Pomares. Considerado una figura clave en la vitivinicultura gallega, Pomares ha desarrollado su trayectoria en torno al Albariño, combinando innovación, sensibilidad por el terroir y respeto por la tradición familiar, lo que lo convierte en una referencia para quienes desean comprar vino online con autenticidad y personalidad.
Su enfoque se caracteriza por una viticultura sostenible y respetuosa con el entorno, siendo uno de los impulsores de prácticas más conscientes con el medio ambiente en Galicia, así como de la proyección internacional de sus vinos. Su profundo conocimiento del viñedo, unido a una visión creativa y poco convencional, da lugar a elaboraciones únicas que reflejan fielmente el carácter de la tierra y su inquietud constante por evolucionar.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino