Este vino ofrece un perfil aromático profundo y elegante, dominado por intensas notas minerales y pétreas. En boca se muestra seco, con un marcado carácter calcáreo y una distintiva mineralidad, siempre acompañada de una agradable sensación salina. Su ensamblaje de variedades de campo aporta sutiles matices que enriquecen el conjunto con delicadeza y complejidad.
Táganan Blanco 2024 es un vino blanco seco, ideal para quienes desean comprar vino online con carácter único y autenticidad volcánica. Elaborado por la bodega Envínate, este vino nace de un fascinante ensamblaje de variedades blancas autóctonas de las Islas Canarias, como Listán Blanco, Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual, Malvasía, entre otras aún no identificadas. Envínate es una reconocida bodega de mínima intervención que produce vinos en diferentes regiones del oeste de España, destacando por su enfoque artesanal y su respeto por el entorno.
Los viñedos que dan origen a este vino se encuentran en la región de Taganana, en Tenerife, plantados en escarpadas laderas volcánicas que descienden hacia el Atlántico, a altitudes entre 75 y 300 metros sobre el nivel del mar. Estas cepas centenarias se cultivan siguiendo métodos tradicionales, sin espaldera, con trabajo manual en el viñedo y sin uso de productos químicos.
La fermentación se lleva a cabo de manera espontánea, utilizando exclusivamente las levaduras autóctonas presentes en cada parcela para respetar al máximo la identidad del viñedo. Posteriormente, el vino envejece en barricas de 350 y 600 litros, alcanzando un equilibrio entre fruta y crianza. La producción se limita a 5.000 botellas y su embotellado tuvo lugar en julio de 2025.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino