El bouquet de este vino despliega una sinfonía encantadora de aromas florales, frutales y sutilmente especiados, culminando en un deleite sensorial con notas de rosas, violetas y vainilla. En el paladar, se manifiesta con frescura y vitalidad, mostrando una perfecta integración de acidez, taninos y grado alcohólico. Su textura es sedosa, su porte elegante y su cuerpo generoso, con un final prolongado que evoca la frescura de frutos rojos maduros y la dulzura de las frambuesas y grosellas.
El Nebbiolo Montegrilli 2022 de Elvio Cogno es una opción de vino tinto seco excepcional, elaborado exclusivamente con la variedad Nebbiolo en la prestigiosa DOC Langhe, en Piemonte, Italia. Producido por la reconocida bodega Elvio Cogno, este vino es una joya que refleja la excelencia vinícola de la región. Con aproximadamente 15 hectáreas de viñedos propios en Novello, uno de los municipios privilegiados para el cultivo de Barolo DOCG en la provincia de Cuneo, esta bodega es una referencia en la zona.
La parcela dedicada a este vino abarca 1 hectárea, con una densidad de plantación de 4000 cepas por hectárea. Cultivadas en un entorno único a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar, las uvas Nebbiolo alcanzan su pleno potencial a finales de septiembre y principios de octubre. La elaboración se realiza meticulosamente en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y circulación automática, seguida de una crianza de 8 meses en el mismo material. Además, el vino reposa sobre lías durante 60 días y luego madura en botella durante 6 meses, para alcanzar su expresión óptima.
El Nebbiolo Montegrilli 2022 es un acompañante perfecto para platos de carne asada y quesos maduros y firmes. Disfruta de esta experiencia sensorial única y compra vino de calidad que deleitará tu paladar en cada sorbo.
