Dominio do Bibei Lapola 2022

Lapola 2022 se presenta como un vino blanco expresivo, con un perfil primario y frutal que destaca por su frescura natural. En nariz, despliega sutiles notas de manzanilla y matices de hierbas secas, mientras que en boca ofrece un paso fluido y equilibrado, con cuerpo medio y una textura refinada de tiza o piedra. Su acidez viva y su pureza aromática completan una experiencia limpia, elegante y vibrante.

Descubre la distinción de Lapola 2022, un vino blanco seco que expresa con autenticidad el carácter de la D.O. Ribeira Sacra. Elaborado con una cuidada combinación de Godello (86%), Albariño (7%), Doña Blanca (6%) y Treixadura (1%), este vino nace en la reconocida bodega Dominio do Bibei, fundada a principios del siglo XXI por apasionados del viñedo y del entorno gallego.

Los viñedos se encuentran entre los 400 y 750 metros de altitud, repartidos en distintas orientaciones y manejados con sistemas de conducción en vaso y cordón doble. Las cepas, de entre 16 y 100 años, crecen sobre suelos compuestos por arena, arcilla y esquisto cuarzoso, aportando mineralidad y complejidad al vino.

La vendimia manual se realiza en cajas de 10 kg, seguida de un reposo en frío, despalillado, prensado suave y desfangado. La fermentación se efectúa en barricas de roble francés de 600 litros con levaduras autóctonas, y la crianza se lleva a cabo durante 10 meses sobre sus lías, en parte en barricas y en parte en foudres de 1200 y 2400 litros, aportando profundidad y textura.

Solo se elaboraron 34.343 botellas y 360 mágnums, lo que convierte a este vino en una auténtica joya de edición limitada. Compra vino online y déjate cautivar por la elegancia y frescura de Lapola 2022, un blanco que encarna el alma de Ribeira Sacra.