Dominio do Bibei Lapola 2021

93 Peñín
Pais

España

Vintage

2021

Region

D.O. Ribeira Sacra

Volumen

750 ml

Bodega

DOMINIO DE BIBEI

% VOL

13,5

Variedades

Albariño, Doña Blanca, Godello, Treixadura

Caja

6 Botellas

Tipo

Blanco

Estilo

Seco

25,25 
-
+

Reseñas de la comunidad
4.3 Vivino

4.3
Kevin Fleming
Vivino
Fresh citrus but with layers of rich pear and crisp minerality. Lovely complexity and length.
4.3
Marta Kowalska-Marro...
Vivino
Mineral and fresh with scents of grass and peach
4.2
Rostislav P
Vivino
👅 citrus apple peach oak butter vanilla cream tropical saline
4.2
Fabian Heimgartner
Vivino
minerals pear stone peach honey oak green apple
4.3
Andrew Dennis
Vivino
Very good! Buy more..
3.9
Kees Ten Berge
Vivino
Nice full body. Pear and peach with a good acidity and minerals. Very nice from the Godello grape! Citrus and lemon with grapefruit.
4.1
Jonas Högberg
Vivino
for Lapola 2021 by Dominio do Bibei (Ribeira Sacra (DO), 🇪🇸) 📌: 🍇 Godello (88%), Albariño (10%) & Diña Blanca (2%), alc. 13,5% 👀:
4.7
Paolo Cervini
Vivino
Crisp and dry. Hints of oak. Apple and peach. Long and balanced. Solid backbone.
3.3
Elliot Lawn-Stark
Vivino
Nose: Cut grass, butter, green apple, Taste: Citrus, wet stone, mushroom, honey, saline
4.5
Natalie Treadwell
Vivino
Only good because we shared it with an amazing gay couple at the table next to us. So cute. Love over everything you bitter bitches believe in
4.5
Anna Harris-Noble
Vivino
Very delicate filagree nose, lime blossom. Cool minerals and a savoury palate with ripe yellow fruit. The perfect balance of richness and freshness.
4.2
Jorge Durand
Vivino
Amazing find in Valencia. Soft notes of lime zest, grass, and lemon curd become a refreshing palate touch. Great for Summer evenings!
3.2
Vivien
Vivino
minerals stone butter citrus straw saline
4.2
ThomasW
Vivino
Love this winery! First time trying their top white 😍👍 88% Godello, 10% Albariño et 2% Doña Blanca. Organic not certified. Indigenous
4
James (The Intrepid ...
Vivino
Bright intense floral cumquat nose, clean pretty notes. Fresh yet ripe fruits on the palate, contained and exuberant at the same time.
4.3
Sam Lawes
Vivino
This tastes almost fortified. Hits you on the back of the tongue. Gorgeous silkiness, with a bergamot and lime zest sharpness. I love it
4.4
Andrew Haggard
Vivino
When we attend this restaurant (a favourite of Carlos Alcaraz of Wimbledon tennis fame), I am always drawn to this Godello led wine from my favourite
4.5
Fraser Jamieson
Vivino
Sensational nose that builds and builds as the wine warms in the glass. Starts quite taut and mineral with a core of tight peachy fruit, some
4.2
Lex Neijtzell de Wil...
Vivino
Very versatile white blend. Enough structure to drink with Pulpo. Not too much acidity, but freshness and citrus notes make this balanced enough
4
Hing Wong
Vivino
decent fruity wine. Good aroma. not so complex

Description

Descubre la luminosidad del color amarillo de este vino, que cautiva desde el primer instante. Su aroma nos transporta a un viaje sensorial con notas cítricas intensas y una presencia floral distintiva que seduce los sentidos. En boca, se despliega con una jugosidad irresistible y una textura grasa que se equilibra perfectamente con su tensión y carácter sápido, ofreciendo una experiencia única en cada sorbo.

Experimenta la excelencia de Lapola 2021, un vino blanco seco que combina magistralmente un 83% de Godello, 10% de Albariño, 7% de Doña Blanca y Treixadura, creado por la bodega Dominio do Bibei en la D.O. Ribeira Sacra. Esta bodega, fundada a principios de los 2000 por visionarios arraigados en la tierra, refleja la riqueza de su terruño en cada botella. Los viñedos para la elaboración de este vino se encuentran entre los 400 y 750 metros de altitud, abarcando diversas exposiciones y sistemas de formación, desde vaso hasta cordón doble, con edades que van desde los 16 hasta los 100 años. El suelo, caracterizado por su composición arenosa y arcillosa con la presencia de esquistos de cuarzo, contribuye a la singularidad de este vino.

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kilogramos, seguida de un proceso cuidadoso que incluye un día de reposo en frío, despalillado, prensado y desfangado. La vinificación se lleva a cabo por lotes, considerando la variedad y la parcela de origen, con fermentación espontánea en demi-muids, fudres de 12.000 y 24.000 litros, y depósitos ovoides de hormigón de 7.000 litros.

Después de una crianza de 7 meses, parte del vino reposa en barricas de roble francés de 600 litros y fudres austríacos de 1.200 y 2.400 litros, mientras que otra parte se estabiliza de forma natural en depósitos ovoides de hormigón de 700 litros. Posteriormente, el vino se trasiega por gravedad a depósitos donde madura durante 6 meses antes del embotellado, sin pasar por la fermentación maloláctica. Ideal para maridar con pescados a la plancha y arroces suaves, este vino ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Compra Lapola 2021 de la bodega Dominio do Bibei ahora y déjate seducir por la armonía y la frescura de este vino único.

¿Necesita suministros al por mayor?

Registre una cuenta de negocios para ver precios especiales

Eventos Destacados

Image Cata a ciegas

Cata a ciegas

07.11.2024 19:00 - 21:00
Image BODEGAS DIEZ DEL CORRAL – arte de pequeña bodega Riojana

BODEGAS DIEZ DEL CORRAL – arte de pequeña bodega Riojana

09.11.2024 12:00 - 14:00
Image Tesoros no revelados de Ribera de los primeros manos

Tesoros no revelados de Ribera de los primeros manos

28.11.2024 19:00 - 21:00

18+

Para acceder al sitio es necesario confirmar su mayoría de edad y su consentimiento para el procesamiento de cookies. Para obtener más información, consulte nuestra política de privacidad.