Este vino ofrece una nariz dominada por frutos rojos frescos y luminosos, acompañados de notas de hojas y un delicado matiz de miel y cera de abeja. En boca se muestra elegante, con una textura sedosa que lo hace muy agradable y fácil de beber. Es un vino redondo, con taninos finos y bien pulidos.
Lalama 2022 es un vino tinto de carácter atlántico elaborado a partir de un coupage de Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón y Alicante Bouschet por la bodega Dominio do Bibei, situada en la D.O. Ribeira Sacra. Este proyecto nació a comienzos del nuevo milenio impulsado por viticultores profundamente vinculados a su territorio, y hoy es una referencia por su respeto al viñedo y su forma honesta de interpretar el paisaje gallego. En cada botella se esconde el secreto de una viticultura paciente y comprometida con el origen.
Las viñas se extienden entre los 200 y los 700 metros de altitud, en un entorno marcado por un clima atlántico de contrastes, que aporta frescura y definición a la uva. Conviven cepas jóvenes con viñedos centenarios, asentados sobre una gran diversidad de suelos donde predominan la pizarra, la arcilla y el granito, aportando complejidad y profundidad al vino.
La añada 2022, de perfil cálido, permitió alcanzar una madurez óptima, reflejada en un grado alcohólico del 13,6 %, un pH de 3,6 y una acidez de 5 g/l, perfectamente equilibrados. El vino envejeció durante 17 meses en barricas de roble de distintos tamaños, con una crianza muy bien integrada que respeta la expresión de la fruta. La producción fue de 77.750 botellas y 540 mágnums, y el embotellado se realizó en agosto de 2024.
Lalama 2022 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir el secreto de los grandes tintos de la Ribeira Sacra: vinos con identidad, equilibrio y una clara expresión del terruño.
Reseñas de la comunidad
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Vivino