Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2018 Magnum

95 Parker
94 Suckling
Pais

España

Vintage

2018

Region

D.O. Ribera del Duero

Volumen

1500 ml

Bodega

DOMINIO DE ES

% VOL

14,5

Variedades

Albillo, Tempranillo

Caja

3 Botellas

Tipo

Tinto

Estilo

Seco

173,25 
-
+

Reseñas de la comunidad
4.5 Vivino

4.8
Paolo Cervini
Vivino
Fantastic nose with dark mature fruits, complex notes, coffee, soft spices, tobacco, pure chocolate, full bodied on the palate, already verry
4.5
Johanstael
Vivino
Beautifully balanced, full bodied, heavy, wonderful... full of green spices, rosemary... lots of tannins... still young!
4.5
Erick Aguilera
Vivino
Balsamic, leather, mushroom pepper what a great wine.
4
Cristobal Daly
Vivino
3.8 On it's youthful ascent, this is a baby and shouldn't be drunk yet, but when offered, I didn't resist. All primary, with red cherries, blueberries
4
Erik Karlsson
Vivino
Quite dry for RDD, medium bodied. Tobacco, cassis. Think will improve with age.
3.5
Cadetbon
Vivino
Fruits rouges exubérants un peu d’astringence beau flacon en devenir
5
Katya Andrushko
Vivino
I tried this vine in the casanis bistrot, nice Spanish atmosphere. Enjoyed it
4.5
Raul El Fakdi
Vivino
Awesome wine! Well-bodied, dry and tannic like the old great Spanish wines. Dark fruit with some minerality and a hint of coffee.
4.5
Caroline Winch
Vivino
On the nose: red fruits, soft butter, sweet vanilla cream On the palate: liquorice, cherry, cassis fruits, silky velvet texture Andy of finish. Really
4.3
Michael H. Sass
Vivino
Again a very different Ribera. This one is kind of Burgundy-like (except for the color)… dry, medium power, quite elegant, animalistic.
4.5
Bruno Mendes
Vivino
We finished Sourdais tasting with this Dominio de Es. The winemaker proposal is to add Albillo (short percentage) to the Tempranillo fermentation
4
Jack Madrid
Vivino
Maybe a decade before entering its drinking window but already showing signs of greatness. Tasted with the winemaker Bertrand Sourdais. Revisit
4.7
Marcos Rapado
Vivino
Outstanding wine. Great potential for ageing. blackberry cherry black fruit violet minerals dark fruit raspberry. Huge complexity. black licorice
4
Adrian N.
Vivino
Taste Spain 🇪🇸 2022 This red shows density and structure, with plum, tobacco, mineral and animal notes lending a rather savage character.
4.4
Jose Matos
Vivino
balsamic leather tobacco oak cassis earthy black fruit blackberry
4.5
Pete
Vivino
Mega! @TenEnTec with Hugo 130,-
4.5
Todd Tyn
Vivino
balsamic leather tobacco pepper
4.5
Indre By
Vivino
First ever encounter with Dominio de ES - well-worth waiting for but what to now? Setting the bar for Ribera del Duero reds, this is just as

Description

Exquisito vino que deslumbra con su intrincado bouquet, fusionando notas cautivadoras de grosella negra, cereza, pan tostado, cacao y menta. Se distingue por su potencia e intensidad, mientras mantiene una refinada armonía en el paladar, gracias a unos taninos perfectamente maduros y una frescura equilibrada. El cierre es prolongado y deleitosamente diverso, ofreciendo una experiencia sensorial única. Descubre la riqueza de este vino en nuestra tienda de venta de vinos en línea, donde la excelencia y la variedad se encuentran a tu alcance.

Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2018 es un vino tinto confeccionado a partir de la mezcla de Tempranillo (92 %) y Albillo (8%), procedente de la prestigiosa bodega Dominio de Es en la D.O. Ribera del Duero.

Este excepcional establecimiento encapsula la esencia de 25 parcelas ubicadas en el singular pueblo de Atauta, armonizadas por la presencia de suelo calcáreo, bajo un microclima propio del valle y cepas prefiloxéricas de tempranillo y albillo con genética única. Situados a una impresionante altitud de 950 a 1000 metros, los viñedos destacan por la abundancia de cepas de Tempranillo, muchas de ellas de gran antigüedad, de raíz auténtica y con forma de arbusto, algunas con más de 130 años. Dominio de Es, propiedad de Bertrand Sourdais, un apasionado francés del Loira (Chinon), es una pequeña bodega que se adhiere a los principios de la biodinámica.

En el proceso de vinificación, el 30% de la uva entera se estruja, mientras que el 70% se despalilla. La fermentación alcohólica es espontánea y tiene lugar en depósitos de madera abiertos de 1.500 a 3.000 litros. Las maceraciones duran en promedio 12 días, con un ligero remontaje de oxígeno al día. El periodo de crianza de Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2018 se extiende a lo largo de 19 meses en barricas bourguignonnes de 228 litros, con un 54,5% de barricas nuevas de Francois Frères y un 45,5% de barricas de segundo y tercer uso de Francois Freres, Chassin y Dargaud.

Sumérgete en la singularidad de Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2018, un vino que refleja el compromiso con la biodinámica y la maestría enológica. Obtén este tesoro vinícola a través de nuestra tienda en línea y experimenta la autenticidad de un vino elaborado con pasión y respeto por la tierra.

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