Domaine Henri Boillot Clos de la Mouchere Monopole 1er Cru 2022

Este vino exhibe un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, despliega un complejo aroma que incluye melocotón amarillo, melocotón blanco, madreselva y acacia. En boca, presenta un inicio suave que armoniza perfectamente potencia y elegancia, ofreciendo una precisión notable y una estructura generosa. La mineralidad y la acidez se combinan para ofrecer un final que está a la altura de un Grand Cru, destacándose por su excelente salinidad.

Descubre y compra el Domaine Henri Boillot Clos de la Mouchere Monopole 1er Cru 2022, un refinado vino blanco producido en la AOC Puligny-Montrachet (Côte de Beaune, Borgoña, Francia). Este vino proviene de Domaine Henri Boillot, un reconocido productor con base en Meursault, famoso por sus selectos vinos tintos y blancos de las Côtes de Beaune. En el viñedo, se evita el uso de insecticidas y herbicidas y se practican podas rigurosas en primavera para limitar los rendimientos, asegurando que la recolección se realice en el punto de máxima madurez fenólica.

Proveniente de Puligny-Montrachet en Côte de Beaune, este vino es cultivado en una parcela con una extensión de 4 hectáreas, donde Henri Boillot es el único propietario. En borgoñón antiguo, "mouche" (mosca) se traduce como "abeja", un nombre que resuena en Les Perrières Premier Cru. Las vides de esta viña tienen 84 años las más antiguas y 15 años las más jóvenes. El Chardonnay es la única variedad de uva empleada, con un rendimiento de 50 Hl/Ha y una densidad de plantación de 10,000 plantas por hectárea. El suelo arcilloso y calcáreo nutre las vides. El envejecimiento del vino se realiza 50% en barricas nuevas de roble de 350 litros y el resto en barricas de un solo uso, garantizando una óptima expresión del terroir y de la fruta.

Este vino es ideal para los aficionados al vino que buscan comprar vino en línea y desean experimentar la elegancia y la profundidad que ofrece un Premier Cru exclusivo de Borgoña.