Este vino se muestra firme y fresco, con una expresión de fruta pulida y elegante, enmarcada por finos compuestos fenólicos. En boca es de cuerpo pleno, con una estructura bien definida y sabores de lima, manzana y limón, acompañados de matices yodados y de concha de ostra. El final es extraordinariamente largo, casi infinito, con delicados recuerdos botánicos.
Compra Dom Pérignon P2 Plénitude 2005, un espumoso excepcional elaborado con Pinot Noir y Chardonnay en la prestigiosa AOC Champagne, Francia. Desde 1668, cuando Dom Pierre Pérignon, un monje benedictino, comenzó a dirigir la abadía de Hautvillers, se propuso revolucionar la viticultura y la vinificación con técnicas innovadoras. Su visión transformó la producción de vino y elevó la calidad a niveles legendarios, siendo su vino apreciado incluso por el rey Luis XIV en Versalles.
Esta cuvée ha envejecido aproximadamente 20 años sobre lías, lo que le aporta una extraordinaria complejidad y profundidad. Presenta una dosificación precisa de 4,5 g/L, logrando un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
Ideal para quienes buscan comprar vino online, este champagne de alta gama armoniza a la perfección con mariscos selectos, pescados de elaboración delicada o aves nobles acompañadas de salsas cremosas de champiñones.
Reseñas de la comunidad
4.7
Vivino