Descendientes de J. Palacios Valdafoz 2023

Pais

España

Vintage

2023

Region

D.O. Bierzo

Volumen

750 ml

Bodega

DESCENDIENTES D. JE PALACIOS

Variedades

Mencía

Caja

6 Botellas

Tipo

Tinto

Estilo

Seco

125,85 

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Reseñas de la comunidad
4.3 Vivino

5
Reto R. Andris
Vivino
A masterpiece, elegant, beautiful nose with hint of dried dark cherry with caramel. Full body, dark red and a long finish 2011 tasted 2019.12
3.5
Cristobal Daly
Vivino
3.75 When you try a big wine, you could say there are two outcomes: you say this is really fantastic and deserves all the hype or this is overpriced.
4
Jason Taylor
Vivino
Deep purple - no sign of age. Alcohol, toffee, stewed plums on the nose. Super model legs. Sweet red fruits on the mouth. Wide mouthfeel.
4
Lena MT
Vivino
Habanero......made in Spain
5
Enric Català
Vivino
Don't have words to describe such a beautiful wine. Elegant in aromas and wonderful in mouth. It does not shout. It tells you many things with
4.5
Sten Andersen
Vivino
Dark A tad of browne Blue very rip plums, Xmas, slight touch of mint. Big and interatef acidity. very ripe dark, medium body, conplex with
4.2
Miroslav
Vivino
Very aromatic, fruity (cherry,raspberries) with oak tones, yet not shallow and simple. Very well structured and balanced. Firm but not disturbing
4.7
Paulo Simoes
Vivino
Nice light red, excellent before going into a serious red
4.1
Alexander Bogdanov
Vivino
Rare part of the land of Corrulon town. Wine tasting at Crispy duck.
5
Artem Gulyaev
Vivino
Home , sweet home 🇪🇸 Great wine 🍷👍
4
Markus G
Vivino
Last bottle, still nice with the red meat
4
Alexandre Centeleghe
Vivino
Smooth and delicious. A great mencia with elegance and raciness. Spain's next generation wine style.
4.9
Kali Vi
Vivino
Bright earthy - medium body- cherry - clean finish - amazing
3.5
Jerry Duff
Vivino
Godd, but a little thin. Clean finish
3.8
Lluís IG
Vivino
Avanzada Vila 24 Iep, bona frescor d’aquesta Mencia (te un 8% de varietats blanques) plantada a 700 metres a la cara nord. Força equilibrat,
4.2
Jordi Gatell
Vivino
92 PG
5
Денис Авто...
Vivino
Это не совсем Valdafoz. Это вино из специальной коллекции в честь 75-летия знаменитой
4.5
Benito Cubo
Vivino
Uno de los mejores vinos del bierzo que he probado, lo más parecido a un borgoña pero de los buenos. Gran nariz violetas, pizarra, en boca

Description

Este vino tinto se caracteriza por su elegancia y riqueza aromática. Al olfato, emergen notas de fresas y cerezas, complementadas por aromas de moras y ciruelas, realzadas con un leve toque de pimienta y delicadas notas florales. Adicionalmente, se distinguen matices de la madera tostada, vainilla y regaliz. En el paladar, presenta una estructura amplia y una acidez equilibrada, con taninos robustos y un retrogusto frutal que subraya su concentración.

El vino tinto Valdafoz 2023, elaborado exclusivamente con uvas Mencía, proviene de la prestigiosa bodega Descendientes de J. Palacios, ubicada en la D.O. Bierzo. Este vino es un homenaje a los pioneros de la viticultura en España, Álvaro Palacios y su abuelo Ricardo Pérez Palacios. Sus viñedos están situados estratégicamente en varias partes del Bierzo, destacando las singularidades de la Mencía gracias a la ubicación y las técnicas de cultivo.

Los racimos seleccionados para Valdafoz se cosechan en un área que lleva su mismo nombre, caracterizada por sus suelos de pizarra laminada. Estos terrenos, en laderas inclinadas y susceptibles a la erosión, se mantienen con cubierta vegetal y son cultivados siguiendo principios de agricultura biodinámica, con cepas de entre 50 y 90 años.

La recolección se realiza manualmente, con una meticulosa selección en el viñedo. En bodega, los racimos son despalillados y parcialmente estrujados antes de fermentar en tinas de madera con levaduras naturales y bazuqueos periódicos. La fermentación maloláctica ocurre de manera espontánea. El vino Valdafoz envejece en barricas y fudres durante aproximadamente 15 meses, variando este período según la cosecha específica.

Para aquellos interesados en adquirir vinos excepcionales, Valdafoz 2023 de Descendientes de J. Palacios estará disponible para su compra en nuestra tienda en línea a partir del año 2025.

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