Este vino se muestra de color claro y destaca por ser el más expresivo en nariz, con un perfil floral, etéreo y sugestivo. Conserva un marcado carácter herbáceo, definido con gran finura y precisión. Resulta perfumado y llamativo, con matices de piel de mandarina, hinojo y anís. Es intenso y enigmático, a la vez seductor, y se distingue por su transparencia, equilibrio y elegancia.
Descendientes de J. Palacios Moncerbal 2023 es un vino tinto de carácter singular elaborado por la reconocida bodega Descendientes de J. Palacios, uno de los grandes nombres de la D.O. Bierzo. Esta cuvée es un homenaje al legado de Álvaro Palacios y de su abuelo Ricardo Pérez Palacios, protagonistas clave en la transformación de la viticultura de montaña en España. El secreto de su identidad reside en la selección minuciosa de viñedos familiares, capaces de expresar con enorme precisión la esencia de la Mencía berciana.
El vino procede de un viñedo de 2,1 hectáreas situado en el paraje de Corullón, donde las cepas crecen sobre suelos poco profundos en laderas escarpadas, a altitudes comprendidas entre 610 y 730 metros. El coupage combina 92 % Mencía y 8 % Jerez, aportando complejidad y estructura. La fermentación se realiza en tinas de roble, con levaduras autóctonas, incorporación parcial de racimos enteros y bazuqueos manuales, respetando la expresión natural del viñedo.
La crianza se prolonga durante 10 meses, afinando el vino sin ocultar su frescura y mineralidad. La producción es muy limitada, con solo 6.446 botellas, embotelladas en marzo de 2025, lo que refuerza su carácter exclusivo y su vínculo con el terruño de origen.
Si deseas comprar vino online, Descendientes de J. Palacios Moncerbal 2023 es una excelente elección para quienes buscan un Bierzo auténtico, preciso y elegante, donde cada botella guarda el secreto de la viticultura de montaña y del trabajo artesanal en viñedo.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino