En nariz, este vino despliega notas de pimienta, frutos rojos, hierbas secas, matices minerales y un delicado toque de cacao en polvo. En boca resulta expresivo y gustoso, con cuerpo medio-alto y taninos bien marcados. Se muestra firme, largo y preciso, ofreciendo una complejidad agradable y equilibrada.
Finca Los Hoyales 2018 es un vino tinto seco de la Bodega Cruz de Alba, ubicado en la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. En esta reconocida región vinícola, la vid se cultiva con humildad y respeto, aprendiendo de la naturaleza y buscando el equilibrio para resaltar los valores únicos del lugar. Los viñedos de Cruz de Alba se encuentran cerca del pueblo de Padilla de Duero, en el margen sur de la Ribera, a una altitud de 750 metros. La finca, adornada con verdes bosques de pinos, abarca un total de 40 hectáreas de viñas distribuidas en 18 parcelas.
La pequeña parcela de Los Hoyales, plantada en 1958, cubre 1,8 hectáreas de viejas cepas de tempranillo orientadas de este a oeste, paralelas al cercano curso del Duero. La vinificación de Finca Los Hoyales 2018 se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, donde fermenta durante 13 días con tres bazuqueos diarios. Tras la fermentación maloláctica en las mismas barricas, el vino permanece 22 meses en crianza, adquiriendo una textura elegante, compleja y con la madera perfectamente integrada, sello distintivo de esta finca. Después del embotellado, el vino reposa alrededor de un año en bodega antes de salir al mercado, alcanzando así la madurez óptima para su disfrute.
Una elección imprescindible para quienes desean comprar vino online con personalidad, tradición y la máxima expresión de la Ribera del Duero.
Reseñas de la comunidad
4.2
Vivino