Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021

Este vino despliega gradualmente un fascinante abanico de aromas que incluyen arándanos, cerezas rojas y un toque de anís estrellado, complementados con delicados matices de hojas de té Earl Grey, tabaco de pipa y un sutil toque mineral de hierro. En el paladar, su cuerpo medio revela una jugosa y elegante fruta roja, envuelta en taninos suaves y de textura calcárea. Un carácter floral y especiado se desarrolla de manera expansiva, culminando en un final largo y memorable.

El Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021 es un elegante vino tinto seco proveniente de la prestigiosa AVA Eola-Amity Hills, ubicada en el corazón del valle de Willamette, Oregón, Estados Unidos. Cristom Vineyards, ubicada cerca de Salem, es una bodega reconocida por su excelencia en la producción de Pinot Noir de alta gama, aunque también elabora otras variedades notables como Chardonnay y Viognier. Fundada por la familia Gerrie en 1992, la finca cuenta con cinco viñedos en Eola-Amity Hills y complementa su producción con uvas seleccionadas de los mejores productores locales.

La Mt. Jefferson Cuvée es un emblema de la filosofía vinícola de Cristom. Este vino combina magistralmente la fruta proveniente de los viñedos de la finca con las cosechas de viñedos destacados de la región, destacándose por su proceso de fermentación con racimos enteros y el uso de levaduras nativas. Conocido cariñosamente como "Mt. Jeff", este vino no solo refleja el estilo característico de la bodega, sino que también se ha convertido en su vino insignia, capturando el espíritu de excelencia y tradición que define a Cristom.

El Pinot Noir Cuvée Mt. Jefferson 2021 contiene un 52 % de fruta de la finca y se fermentó utilizando un 44 % de racimos enteros, lo que aporta profundidad y complejidad a su perfil. Después, fue envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés, con un 20 % de madera nueva para añadir elegantes matices. Este vino tiene un gran potencial de guarda y mejorará aún más con entre 3 y 5 años en botella. Con una producción de 11,260 cajas, es una joya vinícola que no te puedes perder.

Si buscas comprar vino que combine calidad, tradición y el secreto de una elaboración excepcional, el Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir 2021 es la elección perfecta para los amantes del Pinot Noir.