Corimbo 2021

Este vino se presenta con una intensidad cromática excepcional, mostrando un fondo cereza picota profundo, realzado por un elegante ribete rojo azulado. En nariz, ofrece una expresión frutal deslumbrante, donde moras y ciruelas frescas emergen con fuerza desde la copa, complementadas por un sutil y armonioso juego de hierbas aromáticas frescas. La crianza en madera está perfectamente integrada, aportando complejidad sin opacar la pureza de la fruta. Desde el primer sorbo, su perfil fresco y afrutado se hace evidente, revelando una boca voluminosa, plena y de gran longitud. Su estructura es delicada, con un tanino suave y sedoso que acaricia el paladar. Las notas de mora y ciruela se mantienen presentes, dejando una sensación envolvente y sumamente placentera, que invita a seguir disfrutándolo.

Corimbo 2021 es un vino tinto perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero y elaborado por Bodegas La Horra. Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad tempranillo provenientes de viñedos ecológicos en La Horra y Roa de Duero (Burgos), este vino refleja la esencia de la región con viñedos de 25 a 30 años de antigüedad, cultivados en vaso y sin riego.

Situados a altitudes que oscilan entre los 700 y los 900 metros, los viñedos experimentan un clima continental con inviernos extremadamente fríos y veranos intensamente cálidos. Este entorno, con una rica tradición vitivinícola que se remonta a la época prerromana, permite extraer lo mejor de la uva y el suelo, proporcionando a la bodega una base sólida para destacar tanto a nivel nacional como internacional.

La recolección de las uvas se realiza de forma manual, utilizando una mesa de selección. Una vez en la bodega, el proceso de vinificación de Corimbo incluye una fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable, seguida de una fermentación maloláctica en tinas de roble francés. Posteriormente, el vino envejece durante un mínimo de 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). La estabilización y clarificación se llevan a cabo mediante métodos naturales.

Este vino encarna la frutalidad abrumadora y la frescura destacada que caracterizan a Corimbo 2021, siendo una elección excepcional para aquellos que deseen comprar vino online y experimentar lo mejor de la región de Ribera del Duero.