Este vino destaca por su frescura y una acidez vibrante. Su elegancia, unida a un cuerpo medio equilibrado, le confiere un atractivo especial. En boca sobresalen los matices salinos, la acidez precisa y delicadas notas de especias herbáceas, que en conjunto construyen un perfil enérgico y singular.
Comando G Navatalgordo 2024 es un vino tinto seco elaborado con Garnacha por la prestigiosa bodega Comando G, dentro de la D.O.P. Cebreros. Esta bodega se ha convertido en un referente en la producción de vinos de altura, ubicándose en la Sierra de Gredos, a unos 100 km al oeste de Madrid, en Castilla y León. Su nombre refleja su pasión y especialización en la elaboración de Garnachas de Gredos, una variedad que expresa con intensidad la singularidad del terruño.
Los viñedos se extienden a lo largo de 10 hectáreas situadas entre los 900 y 1.200 metros de altitud, con cepas de entre 50 y 80 años de edad. El cultivo sigue principios orgánicos y biodinámicos, respetando el equilibrio natural del viñedo y maximizando la expresión del suelo y el clima.
El Navatalgordo 2024 se elabora con uvas provenientes de parajes diferentes, donde predominan suelos pedregosos con cuarzo, aportando mineralidad y complejidad al vino. En bodega, la fermentación se realiza con racimos enteros y levaduras autóctonas, a temperatura ambiente, en tinas de roble abiertas o barricas de roble francés. Posteriormente, el vino se crianza en barricas de roble, donde desarrolla profundidad y estructura.
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Reseñas de la comunidad
4.1
Vivino