Aromáticamente amplio y expresivo, este vino seduce desde el primer momento con notas jugosas de nectarina blanca, pera madura y cítricos brillantes, realzadas por un delicado matiz de roble especiado. En boca muestra una entrada firme y definida, que se abre progresivamente para revelar una explosión de frescura cítrica, acompañada de albaricoque en su punto óptimo, ciruela claudia y una elegante mineralidad que aporta tensión y vitalidad a un paladar lleno de sabor y profundidad.
Descubre el secreto de la sofisticación con Cloudy Bay Chardonnay 2023, un vino blanco seco premium procedente de la prestigiosa región vinícola de Marlborough, Nueva Zelanda. Este Chardonnay encarna la elegancia natural y la armonía que han convertido a Cloudy Bay en un nombre de culto entre los amantes del vino.
Cultivado en suelos cuidadosamente seleccionados, desde las gravas del Valle de Wairau hasta las arcillas profundas de los Valles del Sur, este vino surge de parcelas emblemáticas como Barracks, Motukawa, Estate, Mustang y Brook Street. La combinación de estos terruños aporta una expresión única, donde la fruta de hueso madura se entrelaza con una frescura cítrica refinada.
La elaboración del Cloudy Bay Chardonnay 2023 sigue un proceso meticuloso: tras un prensado suave, el mosto se clarificó y se trasladó a barricas de roble francés (20 % nuevas) y a cubas de 6.000 litros para fermentar. El vino permaneció 11 meses sobre sus lías, completando su fermentación maloláctica al 100 %, lo que aporta untuosidad y complejidad en boca.
Versátil en la mesa, este Chardonnay marida especialmente bien con mariscos, platos ahumados, salsas cremosas, ensaladas con tomate fresco como la Caprese, o quesos de vaca de pasta blanda. Su textura envolvente y su frescura hacen de él una elección gastronómica infalible.
Si estás pensando en comprar vino online que reúna prestigio, técnica y una identidad inconfundible, Cloudy Bay Chardonnay 2023 es mucho más que un vino: es una experiencia que revela, sorbo a sorbo, su secreto bien guardado.
Reseñas de la comunidad
4.1
Vivino