Chateau Leoville Poyferre 2023 (AVAN)

Este vino presenta un aroma profundo con notas de cerezas negras y yodo que, al airearse, evolucionan hacia matices más florales. En boca, se destaca por un cuerpo medio y taninos suaves, carnosos y bien evolucionados, creando una textura densa y estratificada. Fiel al estilo característico de Poyferré, se entremezclan sabores de naranja sanguina y un toque sutil de grafito con frutas negras maduras, complementados por una presencia notable de glicerol hacia el final.

Chateau Leoville Poyferre 2023, disponible para comprar en nuestra tienda de vino en línea, es un distinguido vino tinto seco, compuesto por un 62% de Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot, originario de la AOC Saint-Julien en Bordeaux, Francia. Este renombrado vino proviene de Château Léoville Poyferré, una bodega situada en la zona de Saint-Julien del Haut-Médoc, al norte de Burdeos. Reconocido en la Clasificación de Burdeos de 1855 como un vino secundario, tradicionalmente era considerado el más ligero de los tres Léovilles. No obstante, ha desarrollado una notable complejidad y robustez en las últimas décadas, especialmente en su componente de Cabernet Sauvignon.

El extenso viñedo de la propiedad abarca 80 hectáreas. Los suelos gravosos de la finca aseguran un excelente drenaje, esencial para minimizar el riesgo de enfermedades y favorecer la concentración de los sabores en la fruta.

Durante el proceso de vinificación, las uvas experimentan una maceración en frío para maximizar la extracción del color y la claridad de los aromas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, seguida de un periodo de maduración en barricas de roble durante 18-20 meses, con un incremento en el uso de roble nuevo para potenciar su perfil y estructura. Adquiere este sofisticado vino para disfrutar de su evolución y expresión excepcionales.