Château Clinet 2016

Este vino presenta una hermosa combinación de frutos azules y notas terrosas, complementadas por delicados toques de trufa negra y un matiz fragante de violetas. Se percibe una complejidad juvenil y vibrante en su carácter. En boca, despliega un sabor a fruta delicioso, acompañado de una energía fresca que culmina en un final nítido y refrescante.

Château Clinet 2016 es un destacado vino tinto seco, elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon. Este renombrado productor de vino se encuentra en la prestigiosa región de Pomerol, Burdeos, en la orilla derecha del Gironde. Los viñedos de Château Clinet están mayoritariamente plantados con Merlot, complementado por pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon, reflejando así la composición de este aclamado vino, conocido por su capacidad de envejecimiento. Este vino ha sido muy apreciado a lo largo de los años, y las cosechas de 1989 y 2009 recibieron la calificación perfecta de 100 puntos por parte de Robert Parker, consolidando su reputación.

Desde que la familia Laborde adquirió Château Clinet en 1998, el asesor Michel Rolland introdujo innovadoras técnicas de vinificación, incluyendo un aumento en el tiempo que el vino pasa en barrica nueva. Hoy en día, el castillo cuenta con un equipo interno de enólogos dedicados. El viñedo, con una historia que se remonta a 1595, es uno de los más antiguos de Pomerol y abarca 11,5 hectáreas cultivadas con prácticas sostenibles.

Las vides que producen este vino tienen una edad promedio de 40 años. Tras una cuidadosa selección manual, la fermentación del vino se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y bazuqueos manuales. El vino suele envejecer durante aproximadamente 16 meses en barricas de 225 litros, con un 75% de roble nuevo y un 25% de roble de un año. Se utilizan bastidores especiales que permiten girar las barricas fácilmente, evitando que el vino se agite innecesariamente.

Este vino es una elección ideal para aquellos que buscan comprar vino con una historia rica, técnicas de vinificación modernas y un envejecimiento que promete una evolución exquisita en la bodega.