Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Gran Selezione San Lorenzo 2018

Este vino presenta un vibrante color rojo rubí profundo. En nariz, despliega un carácter afrutado dominado por cerezas rojas, fresas maduras, sutiles toques de cáscara de naranja y un elegante matiz de regaliz. Notas terciarias, como cuero envejecido, aportan complejidad. En boca, es jugoso y envolvente, con una textura sedosa y suave que resalta la madurez y persistencia de los frutos rojos. Los taninos son firmes pero delicados, equilibrando la experiencia. El retrogusto sorprende con una frescura viva, acompañada de ecos de frutos oscuros, tierra húmeda y delicados matices de madera.

Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione 2018 es un vino tinto seco único, elaborado con un ensamblaje cuidadosamente equilibrado de Sangiovese, Merlot y Malvasia Nera. Perfecto para quienes buscan comprar vino de excelencia, este Chianti Classico captura la tradición y la innovación en cada sorbo.

La historia de Castello di Ama comenzó en 1976, cuando cuatro familias romanas emprendieron la misión de devolver el esplendor a una histórica finca situada en el corazón del Chianti Classico. Con 55 hectáreas de viñedos, la finca fue transformada mediante técnicas agronómicas de vanguardia y la construcción de una moderna bodega equipada con tanques de acero, sistemas de control de temperatura y amplios espacios de trabajo, marcando un antes y un después en su legado vinícola.

La vendimia se realiza manualmente, seleccionando las uvas en pequeñas cajas de 10-12 kg para garantizar su máxima calidad. Cada variedad se vinifica de forma independiente en tanques de acero a temperaturas controladas. El proceso incluye remontados manuales y tiempos de cuvaison específicos. Posteriormente, el vino pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica. El ensamblaje final se lleva a cabo tras la fermentación, combinando las tres variedades en una mezcla perfecta que se madura durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 22% son nuevas, aportando complejidad y profundidad a este vino excepcional.

Si deseas descubrir el secreto de la tradición italiana en tu copa, comprar Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico 2018 es una elección que elevará tu experiencia enológica.