Vino tinto de tonalidad violeta que deslumbra con aromas cautivadores a chocolate y ciruela, matizados con un sutil matiz de tabaco de calidad y una dulce compota de mora, todo enmarcado por delicados matices de canela. En paladar, se revela como una experiencia vibrante con una frescura frutal de cereza y un toque de vainilla, envuelto en taninos suaves y seductores. Su final perdura con elegantes destellos de regaliz, dejando una impresión inolvidable en cada sorbo.
Castell d’Encus Thalarn 2018, un vino tinto con Denominación de Origen Costers del Segre, es la creación de Bodegas Castell d’Encus. Este exquisito vino con 100% Syrah encarna la pasión y dedicación de la bodega. Fundada en 2001 por Raül Bobet, inspirado por la riqueza histórica y natural de la región, Castell d’Encus se erige en un paisaje idílico entre los 800 y 950 metros sobre el nivel del mar, enmarcado por bosques y las ruinas del antiguo poblado medieval de Castilló d’Encus. Además, se suman los viñedos de Santa Engràcia (a 1.000 metros) y Astell (a 1.230 metros), ampliando el espectro de sabores y aromas.
La cosecha de la uva se realiza de forma manual, en cajas de 10 kg, seleccionando meticulosamente solo la mejor fruta de la finca. La fermentación del vino ocurre en una variedad de recipientes, desde lagares de piedra hasta tinas de madera y acero inoxidable, antes de completar su proceso en barricas de roble francés. Este proceso meticuloso garantiza la calidad excepcional de cada botella. Experimenta la excelencia enológica con Castell d’Encus Thalarn 2018, disponible para comprar vino en nuestra tienda en línea.
